Dernières recettes
Aujourd’hui, pour changer un peu, je vous propose une délicieuse recette de scones.Le scone est une sorte de petit pain, ou cake, d’origine écossaise, particulièrement populaire au Royaume-Uni.Ils se dégustent traditionnellement accompagnés d’un thé, de clotted cream […]
Aujourd’hui, je vous propose un cake au citron…. eh oui, encore un!Il y en a déjà plusieurs sur le blog, mais celui-ci est encore mieux que tous les autres!Il est d’une douceur inouïe! un moelleux […]
Voici une petite recette bien utile qui ravira les expérimentateurs en tout genre et les adeptes du Do It Yourself. Parfaitement en adéquation avec une vie plus en autonomie… Il s’agit de réaliser un levain […]
Par les temps qui courent, la pâtisserie est un excellent moyen de mettre un peu de soleil, de gaieté et de légèreté dans nos assiettes; et puis, ça occupe! Cela fait des […]
Pour reprendre un peu le cours des aventures de ce blog un peu livré à lui-même je l’avoue, je vous propose aujourd’hui un dessert réalisé il y a quelques semaines pour un […]
Un jour, au détour d’une discussion avec un de mes garçons, il me dit : “j’adore les licornes!”…étonnant ? oui et non car il a toujours aimé les mondes fantastiques et leurs […]
La saison des courges et autres potimarrons ayant été particulièrement prolifique cette année il faut chercher à renouveler les recettes pour les utiliser… Aujourd’hui je vous propose des petits pains particulièrement moelleux; on […]
Il y a quelques jours, je me suis souvenue d’un dessert que j’ai fait il y a quelques années, c’était des babas au rhum version “mini” en bocaux, un peu comme des conserves… […]
Des petits biscuits délicieusement chocolatés pour une rentrée tout en douceur, quoi de mieux? D’ailleurs, pas besoin de rentrer de l’école pour en profiter; une petite collation de l’après-midi sera la bienvenue […]
Comme chaque année à la même époque, je me dois de réaliser un gâteau un peu festif…. festif ne veut pas nécessairement dire compliqué et sophistiqué… Ce gâteau est très simple et […]
Il y a plusieurs mois déjà, j’avais publié une recette de pavlova…… c’était l’automne …. Il y a quelques jours, prise d’une envie soudaine de meringue, enfin disons que j’avais aussi pas […]
En semaine lorsqu’il faut un petit dessert, je préfère quelque chose de rapide sans prise de tête et qui plaira à coup sûr aux personnes autour de la table du jour…. Comme mes garçons […]
Il y a quelques temps déjà, j’avais acheté un moule spécial pain de mie, avec couvercle, pour avoir de jolies tranches très carrées et bien moelleuses afin de réaliser par exemple des […]
Sapristi, une nouvelle découverte ! Le kéfir de fruits, vous connaissez ? Et bien je ne connaissais pas non plus mais mon intérêt soudain pour la fermentation m’a fait découvert cette boisson. […]
Un petit dessert sans prise de tête qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se mange sans faim, ça vous parle? Je veux parler des panna cotta, cette petite gourmandise […]
Me revoilà avec une nouvelle recette de pain au levain 🙂 Mon beau-père m’a en effet interpelé avec une recette québecoise (de la petite Bette) savoureuse ne serait-ce que pour son petit accent […]
Bonjour ! Aujourd’hui ce n’est pas Nuage De Farine, mais son fils qui vous écrit ! Je vous propose une recette et un savoir-faire dont je ne peux plus me […]
Lorsque j’ai vu ce gâteau au gré de mes ballades sur la toile (chez Un déjeuner de soleil pour être exacte! ), je me suis dit que je ne pouvais pas passer […]
En faisant un peu d’ordre dans la bibliothèque, je suis tombée sur un livre acheté il y a quelques temps déjà, “Sensations choux” de Philippe Conticini….En le feuilletant, j’ai trouvé un signet […]
Comme il n’est jamais trop tard pour les bonnes choses, je vous propose aujourd’hui la bûche réalisée pour Noël…on va dire qu’elle est très en avance pour l’année prochaine! 🙂 Il s’agit d’une bûche composée […]
Encore un anniversaire de fêté, et donc un gâteau de réalisé! Le principal intéressé étant fan de chocolat, je ne pouvais pas ne pas en tenir compte en ce beau jour…. J’ai jeté […]
Toujours à l’occasion d’un anniversaire en Juillet, j’avais réalisé ces cabosses de cacao. J’avais remarqué ces empreintes Silikomart en allant faire la provision de chocolat…. (vous pouvez les trouver sur le net assez […]
Il y a quelques temps, après des yaourts au lait sans lactose, j’ai eu envie de faire des yaourts au chocolat… Renseignements pris ici et là, pas mal de personnes disaient que […]
A la maison, qui dit fin juillet, pense tout de suite anniversaire…. et donc gâteau pour marquer le coup! Ce 30 juillet ne déroge pas à la règle…. Pour l’occasion j’ai étrenné […]
? Le temps des cerises commence tout doucement à se terminer et il faut bien avouer que cette année, la nature nous a bien gâtés! Les cerisiers croulaient sous le poids des fruits […]
Envie de fraîcheur? (glaces, sorbets, desserts glacés...), Gâteaux
Gâteau au chocolat ultra fondant et moelleux avec sa glace vanille
Cela n’a échappé à personne, ces derniers temps les températures jouent un peu les montagnes russes….ça monte, ça descend, il pleut, il fait super lourd, du vent, pas de vent, de la grêle…. […]
Par ces températures plutôt chaudes, c’est bien agréable de terminer le repas par quelque chose de frais mais néanmoins léger….. Il y a quelques mois, années? (avril 2016), je vous avais donné une excellente […]
Multi Délices: desserts et fromages, Yaourts
“Comme” des Petits Gervais fraise au jus/lait végétal de noix de cajou et Petits Gervais fraise au lait de vache
Il y a quelques temps, je vous ai proposé des yaourts au lait/jus de noix de cajou… Ayant renoué le dialogue avec ma yaourtière (je l’avais franchement délaissée la pauvre!) j’avais dans […]
Le temps qui il faut le dire n’est pas encore au beau fixe m’a donné l’envie de (re)faire des gaufres… Je cherchais des galettes un peu “sèches”, enfin pas moelleuses… un régal […]
Boissons, Multi Délices: desserts et fromages, Yaourts
yaourt (ou dessert fermenté!) 100% végétal au “lait/jus” de noix de cajou
Il y a quelques mois déjà que je n’ai plus testé de nouvelles choses en matière de yaourts et autres desserts fermentés…. Hier je me suis dit que ça ne pouvait plus […]
Derniers commentaires