Étiquette : thermomix

Babas au rhum en bocaux individuels

    Il y a quelques jours, je me suis souvenue d’un dessert que j’ai fait il y a quelques années, c’était des babas au rhum version “mini” en bocaux, un peu comme des conserves… […]

Biscuits comme des “Granola”

      Des petits biscuits délicieusement chocolatés pour une rentrée tout en douceur, quoi de mieux? D’ailleurs, pas besoin de rentrer de l’école pour en profiter; une petite collation de l’après-midi sera la bienvenue […]

Naked cake aux pêches

      Comme chaque année à la même époque, je me dois de réaliser un gâteau un peu festif…. festif ne veut pas nécessairement dire compliqué et sophistiqué… Ce gâteau est très simple et […]

Gâteau “Nuage au chocolat”

  En semaine lorsqu’il faut un petit dessert, je préfère quelque chose de rapide sans prise de tête et qui plaira à coup sûr aux personnes autour de la table du jour…. Comme mes garçons […]

Gâteau nuage à l’orange

      Et oui, je vous entends d’ici….encore un nuage!? Pff….elle exagère!…. Ben oui, gâteau à l’orange ça ne fait pas très envie vous ne trouvez pas? tandis qu’un nuage, c’est doux, c’est léger, […]

Dôme de mousse chocolat caramel ou bûche qui roule…..

      Après la Boule de Neige, voici la seconde “bûche” réalisée pour Noël…. Ici, pas de fêtes sans chocolat! Donc aujourd’hui, je vous propose une demi-sphère chocolatée (et oui, c’était mon thème dessert […]

Boule de neige ou bûche immaculée….enfin presque!

        J’espère que vous avez tous passé d’excellentes fêtes de Noël et de bons moments parmi ceux qui vous sont chers…. Noël étant derrière nous, il est donc temps pour moi de […]

Fondants chocolat-marron et crème anglaise

          Voici un petit dessert qui a le mérite d’être très rapide à réaliser…. Pour tout dire, c’est en faisant le tri dans mes revues de cuisine que j’ai retrouvé cette […]

Petites crèmes au chocolat meilleures que celle pour qui on se lève tous & Petites crèmes vanille comme Bonne Maman….

      Il y a quelques jours, plusieurs copinautes m’ont tentée avec des crèmes au chocolat meilleures que la fameuse Danette industrielle…. J’ai résisté quelques jours puis j’ai cédé à la tentation….mes garçons ont […]

Mousse de pomme meringuée

      Un petit dessert sympathique et léger que j’ai eu envie de réaliser en feuilletant le dernier livre Thermomix: “Desserts Gourmands”…livre très réussi soit dit en passant !  Je cherchais un petit dessert […]

Tarte aux prunes

      Un dessert encore de saison mais que vous pourrez décliner avec tous les fruits de votre choix…. et donc toute l’année! Je veux parler de la tarte aux prunes! Vous pouvez la […]

P’tits Pim’s

      Ce matin, je suis retombée sur cette recette (merci Gourmande de me l’avoir rappelée!) que j’ai faite il y a quelques temps déjà et je me suis rendue compte que je ne […]

Encore des glaces!…. fraise, tiramisu et chocolat blanc

      Pour continuer dans la fraîcheur….ben oui, maintenant qu’il fait enfin beau, j’ai continué à réaliser des esquimaux….. Ce week-end c’était esquimaux tout blanc, tiramisu et glace à la fraise.   Pour les esquimaux […]

Comment lutter contre le réchauffement climatique avec les esquimaux….

        Nous sommes au printemps….. il faut le dire vite, très vite même avant que le soleil ne disparaisse derrière un nuage pour plusieurs jours….! Même si les températures ne sont pas […]

Pastéis de nata version 2

      Il y a quelques jours, Dominique m’a demandé si ma recette de Pastéis de nata était inratable et facilement réalisable….? Personnellement, je n’ai jamais eu de problème avec la recette mais comme […]

Parce qu’on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même… le gâteau PAM (poire, amande, mousse au chocolat )

Il y a des événements qui se répètent d’année en année comme Noël, le nouvel an, Pâques et ….. les anniversaires!! Il y a de cela deux semaines, je n’ai pas échappé au cap de […]

Pudding aux pommes et à la crème

        Il y a des jours on l’on a envie d’un dessert sans forcément devoir se prendre la tête et faire dans le raffinement….Ce n’est pas pour ça que ce type de […]

Tartelettes aux myrtilles et fruits des bois pour entrer dignement dans l’automne….

        C’est l’automne, c’est un fait, mais on ne va pas se laisser abattre pour autant! Il y a quelques jours, j’ai repris un petit livre dont j’ai déjà réalisé plusieurs recettes, […]

Cake bananes-pommes au yaourt

      Vous n’êtes pas sans savoir que j’ai une véritable passion pour les livres culinaires (mais pas que! j’adore tous les livres en fait!)… Un des petits derniers s’appelle Les nouveaux gâteaux au […]

Cake à la ricotta et aux nectarines

      Il y a quelques semaines, j’ai découvert la ricotta…. Bon, je vous rassure tout de suite, je connaissais de nom, mais je ne sais pas pourquoi je m’imaginais que ce fromage avait […]

Les sablés qui se prenaient pour des abeilles

      Les biscuits, il y en a déjà quelques recettes sur ce blog, mais j’ai remarqué que les plus classiques (outre les cookies), je veux dire par là les sablés, ne figuraient pas […]

Semifreddo aux amaretti et son coulis de pêches

      Suite à la recette des amaretti au citron et fleur d’oranger, je vous avais dit d’essayer d’en garder pour faire une autre recette qui allait venir… Vous n’avez pas réussi à en laisser? […]

Tarte aux pêches-abricots caramélisés

      La saison estivale nous offre une multitude de fruits, mais cela ne dure jamais aussi longtemps qu’on l’aimerait;  il faut donc en profiter…. Aujourd’hui le dessert sera aux pêches et aux abricots […]

Tarte meringuée aux groseilles

      C’est un fait, nous sommes en été …. et en été il y a ????……du soleil.….des groseilles….enfin…..normalement, car cette année les fruits rouges ont tendance à se faire très discrets dans le […]

Pour célébrer le début des vacances….Gâteau à la mousse de fraises

      Chaque année à la même époque, je réalise un gâteau pour marquer la fin de l’année scolaire et le début des vacances…. Cette année, je n’y pensais plus, jusqu’à ce que l’un […]

Douceurs acidulées

      Cela fait plusieurs années déjà que j’ai réalisé cette recette pour la première fois, mais je vois que je ne l’ai encore jamais publiée ici, alors que je la fais assez souvent!…. […]

Tartelettes aux fraises chaudes et petite crème citronnée

      Comme je pense l’avoir déjà dit (ou pas?) , chaque mois sur supertoinette, l’une d’entre nous lance un petit défi culinaire que les autres pourront réaliser si elle en ont envie.. Aucune […]

Iles flottantes de rêve

  Chaque mois sur supertoinette, il y a un défi culinaire qui nous est proposé…. Libre à chacun de le réaliser et de le modifier selon ses goûts ou ses préférences… Cette fois-ci, c’est Ottoki […]

Crème végétale (ou non!) style Danette

    Il y a quelques jours, j’ai eu envie de refaire des petites crèmes que je réalise assez souvent et je me suis rendue compte  qu’elles n’étaient pas sur le blog. C’est la même […]

Apple pie

  Après les agapes de Pâques, il est temps de se reprendre et de redevenir raisonnable….. Aujourd’hui, un classique auquel on ne pense pas nécessairement alors que c’est très bon et sans grande difficulté….J’ai nommé […]