Étiquette : cacao

Cabosses à la mousse Ruby au coeur de framboise

      Toujours à l’occasion d’un anniversaire en Juillet, j’avais réalisé ces cabosses de cacao. J’avais remarqué ces empreintes Silikomart en allant faire la provision de chocolat…. (vous pouvez les trouver sur le net assez […]

“Fantastik” chocolat

    Il y a quelques semaines, pour une occasion bien spéciale, j’étais en charge d’amener le dessert…. Pour le premier, j’ai opté pour un gâteau fruité tout en légèreté et pour les amateurs de […]

Gâteau Red velvet

      Cela fait déjà quelques fois que je vois ce gâteau, que ce soit dans des livres, sur des blogs, sites américains, des revues, et à chaque fois je trouvais le visuel assez tentant, […]

Petits gâteaux de la savane

    Ouh ouh…..il y a quelqu’un????? Je n’ai plus rien posté depuis plusieurs semaines….. eh oui…..il faut dire qu’avec les vacances et puis le beau temps, l’envie de rester  à l’ordinateur n’a pas été […]

Bûche forêt noire

      Nous sommes déjà début janvier et il serait de “bon ton” de vous proposer une recette de galette des rois. Oui, mais non, les galettes ce n’est pas trop mon truc ….mais […]

Un zèbre dans la cuisine….. ou le fameux zébra cake…..

      Cela fait plusieurs mois déjà que j’ai aperçu cette recette, d’abord sur Pinterest, puis sur différents blogs, pages Facebook…. et ce n’est que maintenant que je me décide à la réaliser… Qui […]

Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association […]

Les champignons qui se prenaient pour des biscuits….

      Il y a des recettes qui lorsque vous les voyez, vous savez que vous allez les réaliser très rapidement tellement elles vous font envie ou tellement vous admirez leur présentation…. Ces champignons […]

Flans au chocolat sans oeufs

      Je me rends compte que je n’ai pas publié cette version des crèmes renversées qui logiquement devait suivre la version “nature”…. Je répare donc cet oubli…. Le jour où j’ai réalisé les […]

Gâteau presque tout en un…. ou gâteau chocolat meringué

      Après les glaces, rien de tel qu’un bon gâteau au chocolat pour continuer dans la même lignée des gourmandises. Un gâteau au chocolat oui, mais rien de très original me direz-vous…. d’accord, […]

Cake gourmand et moelleux au chocolat et gianduja

                                                                      […]

Cadeaux gourmands  …. les recettes (sucres, sels, cacao aux épices, thés, infusions, kits gourmands….)

        Comme promis il y a quelques jours, je vais vous donner les façons de faire de quelques cadeaux gourmands présentés dans le dernier billet…. je n’ai pas vraiment le temps de […]

Cadeaux gourmands

    Pas de recette aujourd’hui….que des photos, mais les façons de faire viendront très vite…. C’est juste pour vous donner l’envie ou des idées de petits cadeaux gourmands qui pourront faire le bonheur de […]

Les sablés qui se prenaient pour des abeilles

      Les biscuits, il y en a déjà quelques recettes sur ce blog, mais j’ai remarqué que les plus classiques (outre les cookies), je veux dire par là les sablés, ne figuraient pas […]

Granola chocolaté

    Pour leur petit déjeuner, mes (grands) enfants aiment bien manger des céréales ou du pain selon leur humeur du jour…. Mais ces temps-ci, ils en ont un peu assez de leurs céréales habituelles; […]

Brownie encyclopédique

  Un peu de chocolat ça vous dit? Aujourd’hui ce sera un brownie…encore un ! oui, je sais qu’il y en a déjà quelques versions sur ce blog, mais quand on aime…. Et puis, ce […]

Crème vanille (flan) au coulis de chocolat Multi-Délices

    En feuilletant un magazine culinaire, j’ai remarqué deux recettes de crèmes qui demandaient une cuisson au bain-marie; cela m’a donné envie d’en refaire dans la Multi-Délices…. …. Je me suis basée sur ma […]

Bûche à la mousse au chocolat blanc et coeur de poire sur biscuit cacaoté croustillant

Après d’intenses réflexions au sujet du dessert de ce 25 Décembre, j’ai jeté mon dévolu sur un mix de plusieurs recettes de Mercotte. Une bûche au bon goût de chocolat avec un goût très subtil […]

Coeurs moelleux et croquants chocolat banane (ou )

Chaque mois sur supertoinette, une copinaute propose une recette sucrée ou salée, et les personnes qui le désirent la réalisent et prennent une photo… Pas besoin de posséder un robot spécifique ou du matériel sophistiqué; […]

Cake marbré

Grand classique de la pâtisserie, le cake se prête à d’innombrables variations…. Sucré, salé, il y a toujours une façon pour chacun de l’apprécier…. Aujourd’hui (enfin, disons dans la semaine!) j’ai réalisé, à la demande […]

Le potager gourmand

Vous vous souvenez que ce week-end j’ai réalisé deux gâteaux pour 2 anniversaires? je vous propose aujourd’hui la recette du second gâteau…. Lorsque je l’ai vu chez Amuses-Bouche, j’ai tout de suite su que je […]

Gâteau miroir aux framboises et amandes

J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de mon cher et tendre…. J’avais envie de quelque chose de moelleux, avec des fruits de saison et les enfants de la maison voulaient y ajouter une touche chocolatée… […]

Crémeux parfait de petites perles

De temps en temps, il m’arrive d’être distraite…. J’achète des ingrédients parce que j’ai vu une recette, mais j’oublie de la recopier… Arrive le jour où je me décide d’utiliser l’ingrédient en question et là, […]

Whoopie pies

Vous connaissez les Whoopie pies? Cela fait quelques temps déjà qu’on les voit fleurir un peu partout mais jusqu’ici -faute de temps- je n’avais pas encore cédé à la tentation….. C’est donc chose faite depuis […]

Cupcakes au cacao

Il y a des périodes comme ça où l’on est plus gâteaux, crèmes ou autres petits biscuits…. Pour l’instant, j’ai redécouvert les cupcakes et autres muffins…. Je ne suis pas fan des décors à base […]