Étiquette : mascarpone

Clafoutis aux framboises…ou aux cerises? …. les deux!!

      ? Le temps des cerises commence tout doucement à se terminer et il faut bien avouer que cette année, la nature nous a bien gâtés! Les cerisiers croulaient sous le poids des fruits […]

Dessert “in a jar”….  fraises et biscuits à la crème….

      Une bien jolie journée, un barbecue improvisé, vite …. un dessert tout aussi improvisé mais néanmoins très bon, frais et léger, c’est ce qui a clôturé notre repas du jour…. La préparation […]

Féérique aux fraises…..

      En achetant des fraises il y a quelques jours, je me suis souvenue des croûtes aux fraises que nous mangions parfois comme dessert lors d’un repas d’anniversaire ou autre dimanche. J’ai eu envie […]

Cheese-cake aux spéculoos en Multi-Délices

      Ces dernières semaines j’ai ressorti ma Multi-Délices pour plusieurs réalisations assez classiques, mais en passant en revue les différentes recettes mises en réserve dans le dossier “à faire”, je suis tombée sur […]

Arc-en-ciel roulé

  Aujourd’hui je vous propose un arc-en-ciel roulé pour égayer votre table en fin de repas…. ou au goûter…. J’ai trouvé que c’était sympa cette idée d’alterner les couleurs sur un roulé; idée reprise de Pinterest … j’adore […]

Carrot cake à la suédoise …Morotskaka si vous comprenez le suédois….

      Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais encore jamais mangé de carrot cake jusqu’à il y a quelques jours? Prise d’un petit creux en quittant une grande enseigne de meubles […]

Merveilleux merveilleux….

      Tout d’abord, je voulais vous souhaiter à tous une très belle et bonne année ! Qu’elle soit gourmande, enrichissante, remplie de bonheur, entourée de tous ceux qui vous sont chers sans oublier […]

Boule de neige ou bûche immaculée….enfin presque!

        J’espère que vous avez tous passé d’excellentes fêtes de Noël et de bons moments parmi ceux qui vous sont chers…. Noël étant derrière nous, il est donc temps pour moi de […]

Mille-feuille à l’érable

        Il y a très longtemps que je n’avais plus fait de mille-feuille…. il est vrai que faire sa pâte feuilletée demande un peu (beaucoup) de temps même si les temps de […]

Le gâteau blanc

      Il y a quelques jours, c’était notre anniversaire de mariage; aussi pour marquer ce jour j’ai eu envie de réaliser un gâteau qui soit joli, bon, aérien et tant qu’à faire aussi […]

Chococo ou Bounty home made

      Cela fait déjà quelques jours que je voulais faire ces gourmandises, mais à chaque fois j’ai eu un contretemps….alors aujourd’hui, comme il pleuvait et que c’était dimanche, je me suis dit, ça […]

Encore des glaces!…. fraise, tiramisu et chocolat blanc

      Pour continuer dans la fraîcheur….ben oui, maintenant qu’il fait enfin beau, j’ai continué à réaliser des esquimaux….. Ce week-end c’était esquimaux tout blanc, tiramisu et glace à la fraise.   Pour les esquimaux […]

Clafoutis crémeux aux mirabelles et Reine-Claude

      Ce week-end, comme il me restait quelques mirabelles et Reine-Claude je me suis dit que j’allais en faire un clafoutis… Mais pas un clafoutis bourratif ou trop compact, non, quelque chose d’un […]

Tartelettes aux fraises chaudes et petite crème citronnée

      Comme je pense l’avoir déjà dit (ou pas?) , chaque mois sur supertoinette, l’une d’entre nous lance un petit défi culinaire que les autres pourront réaliser si elle en ont envie.. Aucune […]

Douceur de grenade….

  Il y a quelques jours, en faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des grenades et, presque aussitôt, elles se sont retrouvées dans mon panier…. Cela fait bien dix ans que […]

Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée

    La semaine n’est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite gourmandise (même si elle n’est pas quotidienne) en fin de repas est souvent appréciée….  C’est […]

Crème onctueuse au mascarpone Multi-Délices

Un petit dessert vite fait grâce à la Multi-Délices, une délicieuse crème au mascarpone onctueuse à souhait et d’une douceur incroyable…. C’est vrai qu’elle est riche avec le mascarpone qui en est l’ingrédient principal, mais […]

Gâteau des îles à l’ananas

Les fêtes approchent à grands pas, ce n’est un secret pour personne! Qui dit fêtes dit repas souvent trop copieux et bien sûr dessert… Ce dernier se doit donc d’être léger pour clôturer de façon […]

Tarte aux framboises et mascarpone

La recette qui suit, je l’ai trouvée en feuilletant le dernier “Yummy magazine”… Vous connaissez ? Yummy, c’est un magazine gratuit, électronique proposé par des bloggueuses culinaires…. Si vous voulez le voir, ou télécharger les anciens […]

Glace au citron version lemon curd

Il y a quelques temps, j’ai réalisé un lemon curd version plus légère …. celui de Cléa…. depuis j’en fais assez régulièrement tellement nous le trouvons délicieux…. Il trouve merveilleusement sa place sur une tartine, […]

Tiramisu aux fraises et fruits secs caramélisés

Un paquet de mascarpone qui arrive presque en fin de vie, un ado qui me réclame depuis très trop longtemps un tiramisu, quelques fraises qui restaient du dessert d’hier, il ne m’en fallait pas plus […]

Mascarpone maison

Aujourd’hui, je vais partager avec vous un truc que j’ai expérimenté ce week-end…. Au départ, j’étais sceptique quant au résultat promis, mais force a été de constater que cela fonctionne! Heureusement d’ailleurs, sinon mon dessert […]

Un air de tiramisu aux framboises

Comme il me restait encore quelques framboises du jardin (congelées), j’ai eu envie de faire un petit dessert pour les utiliser. Pourquoi pas un tiramisu ?…. mais un tiramisu un peu différent de la version […]

Mousse au chocolat au mascarpone

Une petite mousse, aérienne et délicieuse? Rassurez-vous, même si vous n’aimez pas le mascarpone, vous ne percevrez pas du tout sa présence…. A la maison, nous ne sommes que deux à aimer ce fromage, et […]