Catégorie : Flans, clafoutis, pudding & Co

Clafoutis aux framboises…ou aux cerises? …. les deux!!

      ? Le temps des cerises commence tout doucement à se terminer et il faut bien avouer que cette année, la nature nous a bien gâtés! Les cerisiers croulaient sous le poids des fruits […]

Flans minute aux spéculoos

      Une petite recette rapide et sans prise de tête pour les jours où l’on n’a pas forcément le temps et /ou l’envie de passer des heures en cuisine ça vous dit? Je […]

Trifle aux fraises avec des boudoirs maison ou comment recycler des biscuits en miettes

        Il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de boudoirs donnée par Chribogi sur supertoinette…. Que ce soit dans les livres ou sur le net, on trouve facilement […]

Pudding aux pommes et à la crème

        Il y a des jours on l’on a envie d’un dessert sans forcément devoir se prendre la tête et faire dans le raffinement….Ce n’est pas pour ça que ce type de […]

Gâteau ? clafoutis ? ou flan aux abricots ?…. à vous de choisir!

        J’aime beaucoup les abricots sous toutes leurs formes, que ce soit en version compote, confiture, clafoutis, gâteau, tarte….aussi, quand j’ai vu ce gâteau chez Coconut, j’ai tout de suite eu envie de […]

Clafoutis crémeux aux mirabelles et Reine-Claude

      Ce week-end, comme il me restait quelques mirabelles et Reine-Claude je me suis dit que j’allais en faire un clafoutis… Mais pas un clafoutis bourratif ou trop compact, non, quelque chose d’un […]

Pudding aux pommes

  Vous avez envie d’un bon petit dessert, mais pas beaucoup de temps pour le préparer? Voici un “gâteau” qui devrait faire votre bonheur….. rapide à préparer et avec des ingrédients que l’on a facilement […]

Flan pâtissier

Hier, suite à une discussion sur supertoinette, j’ai eu très envie de faire un flan pâtissier…. Après quelques recherches, je suis tombée sur le site d’une poudre à flan bien célèbre; j’y ai découvert une […]

Délicieux Far Breton

Il y a quelques temps, j’ai reçu un très joli plat de ma maman (merci Maman!) , elle l’a ramené de Bretagne (et j’ai vérifié, il a bien été fabriqué artisanalement en Bretagne! il ne […]

Flan au lait d’amande

Encore un petit dessert très classique, mais dont on ne se lasse pas chez nous…. Un flan pâtissier sans pâte et avec un lait végétal pour plus de légèreté. J’avais déjà cuisiné des flans avec […]

Pouding aux pommes et sirop d’érable

Le froid est revenu ….. c’est le moment de se faire plaisir avec des petites gourmandises ….. Il me restait du pain rassis et d’habitude, soit je le recycle en chapelure, soit ce sont les […]

Far breton

Déjà 3 semaines que je n’ai plus rien publié….. Ce n’est pas faute de ne pas avoir cuisiné, mais entre notre sympathique escapade en Provence en très bonne compagnie et la cueillette des pommes et […]

Les saisons de la cuisine

Quand les “Editions Singulières” m’ont contactée pour me proposer de m’envoyer un livre afin de donner mon avis, je n’ai pas beaucoup hésité…. D’abord parce que c’est un livre et que j’aime beaucoup les livres, […]

Clafoutis de rhubarbe

“Le clafoutis, c’est le truc le plus clafoutant de cette planète!” nous disait Shreck…. Et il n’avait pas tort! Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe, alors quand cpanpan (et oui, encore elle! ;-)) […]