Étiquette : chocolat

Petits biscuits pas que pour les enfants

Bien que ce blog puisse paraître abandonné, je continue néanmoins de cuisiner, de tester et de réaliser régulièrement de nouvelles recettes…. Simplement, le temps me manque cruellement! Car oui, écrire une recette aussi simple soit-elle […]

Gâteau pascal au chocolat

Etrange période de Pâques cette année…. point de chasse aux oeufs puisque confinement oblige, chacun reste chez soi…. mais pour se donner du courage, un gâteau au chocolat sera le bienvenu!Et pourtant, ce gâteau a […]

Gâteau “Nuage au chocolat”

  En semaine lorsqu’il faut un petit dessert, je préfère quelque chose de rapide sans prise de tête et qui plaira à coup sûr aux personnes autour de la table du jour…. Comme mes garçons […]

Cabosses à la mousse Ruby au coeur de framboise

      Toujours à l’occasion d’un anniversaire en Juillet, j’avais réalisé ces cabosses de cacao. J’avais remarqué ces empreintes Silikomart en allant faire la provision de chocolat…. (vous pouvez les trouver sur le net assez […]

Gâteau au chocolat ultra fondant et moelleux avec sa glace vanille

    Cela n’a échappé à personne, ces derniers temps les températures jouent un peu les montagnes russes….ça monte, ça descend, il pleut, il fait super lourd, du vent, pas de vent, de la grêle…. […]

Cake surprise au potimarron

    S’il y a bien un légume de saison, c’est bien le potimarron véritable emblème de l’automne avec ses jolies couleurs…. D’habitude, c’est en soupe ou en délicieux veloutés avec des châtaignes (ou pas!) […]

“Fantastik” chocolat

    Il y a quelques semaines, pour une occasion bien spéciale, j’étais en charge d’amener le dessert…. Pour le premier, j’ai opté pour un gâteau fruité tout en légèreté et pour les amateurs de […]

Moelleux au chocolat

      Voilà, ça y est…l’été est bel et bien terminé… L’entrée dans l’automne s’est faite un peu brutalement, mais ce n’est pas une raison pour se laisser abattre! Que diriez-vous d’un gâteau au […]

Pannamouscotta…. chocolat et noix de coco

      Eh oui, ça y est…nous sommes en septembre….les vacances sont terminées pour la plupart d’entre nous et le quotidien va très vite reprendre le pas sur le farniente et la nonchalance des […]

Kinder country®  ou barres aux céréales et chocolat

      Parmi les très nombreuses recettes que j’ai envie de tester et qui attendent sagement leur tour, il y avait celle des Kinder country®, souvenir d’enfance de mes garçons… Après avoir parcouru plusieurs […]

Cupcakes aux Kinder Bueno®

      Cela faisait déjà quelques temps que j’avais repéré une recette de ganache aux Kinder Bueno sur le net…Facebook ou autre site? je ne sais plus où exactement… Bref, dans mon très jeune temps […]

Bûche forêt noire

      Nous sommes déjà début janvier et il serait de “bon ton” de vous proposer une recette de galette des rois. Oui, mais non, les galettes ce n’est pas trop mon truc ….mais […]

Du chocolat et encore du chocolat….tempérage/petits chocolats/pralines/petits bols en chocolat  …. eh oui …. tout ça!!

      Ce n’est un secret pour personne, les fêtes approchent à grands pas…. Qui dit fêtes de fin d’année, dit ….chocolat! Qui a dit cadeaux???? …. oui, aussi!! Bref, chaque année j’essaye de […]

Angel cake au chocolat

      Pour rentrer dignement dans l’automne, rien de tel qu’un bon gâteau! Vu le temps actuel, il faut quelque chose de réconfortant, vous ne trouvez pas? Quoi de mieux qu’un gâteau au chocolat? […]

Comme un KMD….Kinder Maxi Délice!

      Lorsque mes enfants étaient petits, ils adoraient, comme beaucoup sans doute, ces petites (enfin pas si petites que ça d’ailleurs !) barres délicieusement chocolatées avec une sorte de mousse blanche à l’intérieur, […]

Semifreddo amande, chocolat, meringue

      Depuis plusieurs jours, le soleil et les températures plus élevées ont fait leur retour….pour notre plus grande joie! Qui dit chaleur, dit évidemment le retour des glaces, sorbets et autres desserts glacés…. […]

Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association […]

Merveilleux merveilleux….

      Tout d’abord, je voulais vous souhaiter à tous une très belle et bonne année ! Qu’elle soit gourmande, enrichissante, remplie de bonheur, entourée de tous ceux qui vous sont chers sans oublier […]

Dôme de mousse chocolat caramel ou bûche qui roule…..

      Après la Boule de Neige, voici la seconde “bûche” réalisée pour Noël…. Ici, pas de fêtes sans chocolat! Donc aujourd’hui, je vous propose une demi-sphère chocolatée (et oui, c’était mon thème dessert […]

Fondants chocolat-marron et crème anglaise

          Voici un petit dessert qui a le mérite d’être très rapide à réaliser…. Pour tout dire, c’est en faisant le tri dans mes revues de cuisine que j’ai retrouvé cette […]

Rochers pralinés

  Aahh, les rochers, les fameux rochers disposés en une immense pyramide que l’on déguste chez l’Ambassadeur…. vous connaissez? Vous savez, la pub que nous avons sans doute tous vue au moins une fois ?… […]

Chococo ou Bounty home made

      Cela fait déjà quelques jours que je voulais faire ces gourmandises, mais à chaque fois j’ai eu un contretemps….alors aujourd’hui, comme il pleuvait et que c’était dimanche, je me suis dit, ça […]

La surprise de Chocofoliz

      Pas de recette cette fois, mais juste un petit article concernant une jolie surprise que j’ai reçue…. Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Eliott de Chocofoliz me demandant si […]

Gâteau presque tout en un…. ou gâteau chocolat meringué

      Après les glaces, rien de tel qu’un bon gâteau au chocolat pour continuer dans la même lignée des gourmandises. Un gâteau au chocolat oui, mais rien de très original me direz-vous…. d’accord, […]

Comment lutter contre le réchauffement climatique avec les esquimaux….

        Nous sommes au printemps….. il faut le dire vite, très vite même avant que le soleil ne disparaisse derrière un nuage pour plusieurs jours….! Même si les températures ne sont pas […]

Panna cotta chocolatée légère

  La panna cotta, c’est facile à faire, ça ne demande pas beaucoup de travail et c’est toujours bien apprécié…. En voyant une recette sur Un déjeuner de soleil, je me suis dit que dans […]

Cake gourmand et moelleux au chocolat et gianduja

                                                                      […]

Gianduja maison ou comment compenser la fraîcheur du printemps ….

      Il y a quelques jours en regardant une émission à la télévision, je suis tombée sur une recette de cake au chocolat qui m’a tout de suite plue….. Heureusement qu’il y avait […]

Mangue en deux façons et mousse chocolatée au siphon

        Cela faisait très longtemps que je n’avais plus utilisé mon siphon pour autre chose que de la chantilly…. Aussi, lorsque j’ai trouvé de belles mangues au marché, je n’ai pas réfléchi […]

Moelleux au chocolat et crème de marron avec sa couverture blanche

        En ouvrant mon frigo il y a quelques jours, je me suis rendue compte qu’il me restait encore de la crème de marron…. J’aurais pu la terminer à la cuillère (j’adore […]