Étiquette : kitchenaid

Gâteau léger, léger, léger….. de Savoie

      Cela fait bien longtemps que je rêvais de retrouver la texture d’un bon gâteau que me préparait ma grand-mère… Il était léger comme une plume, pas trop sucré et d’un moelleux inouï! […]

Brioche comme un nuage

      Ceux et celles qui me suivent régulièrement savent qu’à la maison nous ne sommes pas des grands fans de brioche, mais à chaque fois que j’en vois une qui m’a l’air très […]

Tarte aux prunes

      Un dessert encore de saison mais que vous pourrez décliner avec tous les fruits de votre choix…. et donc toute l’année! Je veux parler de la tarte aux prunes! Vous pouvez la […]

Petits pains pour hamburger

        Il y a quelques temps, mes grands ont eu envie que je re-fasse des hamburgers….. Nous ne sommes pas fans de la restauration type rapide, enfin, vous voyez celle dont je […]

Rose un jour, rose toujours….ou le gâteau très girly….

    Il y a quelques temps de cela, Gourmande, une copinaute m’a mis l’eau à la bouche avec un moule à damiers…. Je ne connaissais pas ce moule…. comment, je ne connaissais pas ce […]

Lards à la vanille et chocolat et/ou noix de coco

        Il y a quelques temps déjà, j’avais fait des guimauves…. En allant chez une amie, j’y ai goûté de délicieux “lards” au chocolat; la recette qu’elle avait suivie était dans un […]

Galette des rois aux poires et chocolat pour gourmands….

      Il y a eu Noël, puis le nouvel an, et pour clôturer en quelque sorte ces périodes festives, il y a l’Epiphanie avec sa traditionnelle (ou pas) galette des rois…. La pâte […]

Forêt blanche tout en légèreté

      Il y a de cela deux semaines maintenant, nous fêtions l’anniversaire de fils aîné; il me fallait donc un gâteau digne de ce nom, si possible léger et qui plairait à tous! J’ai […]

Tartelettes poires-chocolat façon Belle-Hélène

  Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre “Eclairs” de Christophe Adam; aujourd’hui, ce sont les tartelettes qu’il remet à l’honneur dans son nouvel ouvrage intitulé….Tartelettes!! …. Plusieurs […]

Tresse suisse

      Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette qui m’a été transmise par Anne-Claire, une lectrice suisse. Elle m’a gentiment proposé de m’envoyer quelques recettes de spécialités de son beau pays, dont celle […]

Beignets d’Emile Jung

Une petite tentation de temps en temps, cela ne fait pas de tort….. On va dire pour se donner bonne conscience, que l’on se rapproche du carnaval et de son cortège de beignets en tous […]

Bûche ivoire-passion à la mousse au chocolat

Pour le repas de Noël, j’ai été, comme chaque année, chargée de réaliser la bûche…. Après diverses recherches dans les livres, revues et sur le net, j’ai imaginé une génoise classique fourrée d’une mousse ivoire-passion […]

Mousseux à la clémentine

La semaine passée, c’était mon anniversaire, mais la famille n’étant pas au complet durant la semaine, j’ai préféré attendre le week-end pour réaliser un petit gâteau…. Pour essayer de rester un peu dans les fruits […]

Krisprolls ou Grillés nordiques

Plus de pain et une envie de croustillant un peu comme des biscottes, mais plus épais, encore “plus bon”…. Des krisprolls!…. c’est ça qu’il me faut!! Cela fait plusieurs années que j’en fais de façon […]

Gâteau vanille miel

En feuilletant le dernier numéro du magazine “Saveurs” j’ai remarqué plusieurs recettes, dont celle que je vous propose aujourd’hui…. Ce n’est pas un gâteau très original, mais il m’a vraiment attirée sans que je sache […]

Sablés très sablés

Je ne vous apprendrai rien en vous disant que c’est bientôt Noël… Cette période de fêtes est assez propice à l’élaboration de biscuits et autres gourmandises…. Aujourd’hui, j’ai ressorti un petit accessoire que j’avais un […]

Tendre nougat

L’automne étant de retour, cela nous donne bien droit à quelques douceurs ….. Rien de mieux qu’un bon nougat fait maison! J’en avais déjà fait, mais j’ai voulu tester une recette un peu plus simple […]