Bûche litchis et framboises

Bûche litchis framboises

      Puisque Noël approche à grands pas, il me semble que c’est le bon moment pour vous proposer une recette de bûche! Je l’ai réalisée la semaine passée en vue des fêtes pour la tester et je compte bien la refaire pour le jour J. C’est Titbebete qui m’en a donné l’idée lorsqu’elle a


Mon beau sapin….en meringue!

Sapin meringue2

      En me promenant sur Pinterest il y a quelques temps, je suis tombée sur de bien jolis sapins. Pour avoir plus d’explications sur leur réalisation, j’ai été visiter la source desdits sapins et je suis arrivée chez « Mon petit bistrot » (un très beau blog d’ailleurs!)… Comme j’ai presque toujours des blancs qui attendent sagement leur


Du chocolat et encore du chocolat….tempérage/petits chocolats/pralines/petits bols en chocolat …. eh oui …. tout ça!!

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      Ce n’est un secret pour personne, les fêtes approchent à grands pas…. Qui dit fêtes de fin d’année, dit ….chocolat! Qui a dit cadeaux???? …. oui, aussi!! Bref, chaque année j’essaye de réaliser des petits chocolats fourrés soit pour offrir, soit pour accompagner le café, soit juste pour déguster comme ça sans


Gâteau aérien tout simple….

Gâteau tout simple élan2

      En feuilletant une ancienne revue il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette qui promettait un dessert raffiné et léger…. Une recette toute simple et rapide qui m’a tout de suite donné l’envie de la tester. J’ai respecté les quantités données sauf pour le sucre que j’ai un rien diminué


Gâteau des anges au lemon curd meringué

angel cake au citron meringué3

      Encore un gâteau des anges! Et oui, quand on aime…. ici on ne s’en lasse pas! Ce gâteau est si léger et se prête à tellement de variantes qu’il serait dommage de s’en priver! Il n’est vraiment pas difficile à faire et ne requiert pas d’ingrédients farfelus et présente bien; bref, le genre


Pumpkin pie / tartelettes au potimarron

Tartelettes au potimarron

      Pas de fête d’Halloween ici, mais comme la saison des potirons et autres potimarrons bat son plein, le moment me semble tout à fait approprié pour vous donner cette recette de tartelettes au potimarron. Le potimarron est comme un potiron mais plus petit et très orangé presque rouge; je le préfère à son


Gâteau aux Ferrero rochers

Gâteau aux Ferrero rochers

      Le temps file à toute allure et je me rends compte que cela fait déjà presque trois semaines que je n’ai plus rien publié….ce n’est pourtant pas faute de cuisiner, mais le temps me manque pour rédiger les articles et les publier…. Aujourd’hui, c’est décidé, je publie!! Je vous propose un gâteau


Angel cake au chocolat

Angel cake au chocolat2

      Pour rentrer dignement dans l’automne, rien de tel qu’un bon gâteau! Vu le temps actuel, il faut quelque chose de réconfortant, vous ne trouvez pas? Quoi de mieux qu’un gâteau au chocolat? Le chocolat reste un aliment très gourmand, mais pas question pour autant d’avoir quelque chose de lourd….réconfortant oui, mais avec


Méga scone ou petit…

Méga scone2

      Il y a quelques temps, Gourmande, une copinaute, m’a bien fait envie avec le scone de Christophe Michalak qu’elle venait de réaliser. En regardant la recette de plus près, je me suis dit que j’avais le livre dont était issue la recette (comme quoi on je n’exploite jamais assez tous les livres que


Arc-en-ciel roulé

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  Aujourd’hui je vous propose un arc-en-ciel roulé pour égayer votre table en fin de repas…. ou au goûter…. J’ai trouvé que c’était sympa cette idée d’alterner les couleurs sur un roulé; idée reprise de Pinterest … j’adore ce site, c’est une vraie mine d’or! Vous pouvez bien entendu utiliser les couleurs de votre choix et la crème