4/4 ou 10/10 ou 100/100 à tomber par terre!! traduisez par…. cake fabuleux!!
En discutant gâteaux et plus précisément 4/4 avec ma maman il y a peu, je me suis dit que cela faisait très longtemps que je n’en n’avais plus fait…. bien que la veille ayant faim de gaufres, j’avais pensé à en réaliser en me basant sur la recette de 4/4 classique….
Panna cotta chocolatée légère
La panna cotta, c’est facile à faire, ça ne demande pas beaucoup de travail et c’est toujours bien apprécié…. En voyant une recette sur Un déjeuner de soleil, je me suis dit que dans le fond je n’avais jamais fait de panna cotta au chocolat noir…. Erreur aussitôt réparée! Ici, je n’ai pas utilisé
Crème veloutée crue de céleri rave au romarin
Petit virage dans les saveurs aujourd’hui…. ce n’est pas du sucré que je vous propose mais bien du « salé »…. Le ciel est bleu, les températures sont bien agréables, et l’envie de manger davantage de légumes et surtout des crudités se fait réellement sentir…. Les jeunes pousses, asperges et autres salades
Cake gourmand et moelleux au chocolat et gianduja
Comme vous pouvez le constater, seule une partie du cake a pu être couverte de
Gianduja maison ou comment compenser la fraîcheur du printemps ….
Il y a quelques jours en regardant une émission à la télévision, je suis tombée sur une recette de cake au chocolat qui m’a tout de suite plue….. Heureusement qu’il y avait moyen de retrouver la recette en ligne car je n’avais pas eu le temps de la noter. Ce qui m’avait
Mangue en deux façons et mousse chocolatée au siphon
Cela faisait très longtemps que je n’avais plus utilisé mon siphon pour autre chose que de la chantilly…. Aussi, lorsque j’ai trouvé de belles mangues au marché, je n’ai pas réfléchi très longtemps avant de savoir qu’elles termineraient leur belle et sans doute trop courte existence dans mon siphon! Aussitôt rentrée
Kouglof,kougelhof, kugelhof, kugelopf ou encore kugelhopf…. vous en prendrez bien un petit bout?
Lors d’un trop rapide passage en Alsace, je me suis fait plaisir en achetant un moule à Kouglof…. J’en avais déjà un en terre vernissée, mais c’était un grand modèle, aussi, en voyant les autres tailles dans la vitrine d’un magasin, je n’ai pu résister à l’envie d’en avoir un tout
Trifle aux fraises avec des boudoirs maison ou comment recycler des biscuits en miettes
Il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de boudoirs donnée par Chribogi sur supertoinette…. Que ce soit dans les livres ou sur le net, on trouve facilement des recettes de boudoirs mais beaucoup sont en fait des biscuits cuillère…. Je ne sais pas pour vous, mais moi
Moelleux au chocolat et crème de marron avec sa couverture blanche
En ouvrant mon frigo il y a quelques jours, je me suis rendue compte qu’il me restait encore de la crème de marron…. J’aurais pu la terminer à la cuillère (j’adore ça!!) mais comme je suis quelqu’un de très raisonnable, je me suis dit qu’il valait mieux la partager avec le
Sucre glace maison
Besoin de sucre glace pour une envie subite de macarons par exemple et pas envie de sortir? Pas de problème, il suffit de le réaliser !…. Il n’est pas nécessaire d’avoir un super robot sophistiqué, un simple petit blender suffira…. Le sucre glace ou sucre impalpable ou encore sucre en poudre ou sucre à glacer
