Category Archives: Petits biscuits et autres délicieuses gourmandises

Biscuits aux graines style Sablés des prés

      Lors d’une discussion sur les flocons de céréales et les biscuits il y a quelques jours, Cathyli, une copinaute m’a donné envie de faire la recette dont elle venait de parler… Il s’agit de biscuits style « Sablés des prés » d’une marque bien connue…Ceci dit, même si je connaissais la marque, je n’avais


Barres aux noix de Pécan sans lait ni gluten

      Février….c’est encore l’hiver et bien que les températures soient relativement douces il faut bien avouer que ce temps maussade commence vraiment à nous titiller le moral…. Quoi de mieux pour se réconforter qu’une douceur? Aujourd’hui elle sera sans gluten et sans lait, mais pourtant bien gourmande et réconfortante comme il se doit! Ce


Pains aux amandes

      Aujourd’hui, je vous propose une petite recette que je fais assez régulièrement et que je pensais avoir déjà retranscrite sur le blog, mais je me suis rendue compte tout à l’heure que ce n’était pas le cas! Aussi, avant que je ne la perde, je la poste ici….une sorte de sauvegarde en


Meringues végétales …. sans oeufs!

      Aujourd’hui, je vais vous présenter des meringues ….sans oeufs! Eh oui, c’est tout à fait possible; on n’arrête pas le progrès!! Il y a quelques temps, j’ai réalisé une délicieuse mousse au chocolat entièrement végétale et sans oeufs; je vois que la recette n’a pas été publiée…. un oubli tout à fait involontaire


Biscuits aux noix sans oeufs

      Il y a un moment déjà que je voulais réaliser ces biscuits vus dans un des derniers livres que j’ai achetés: 25 desserts Vegan de  Marie Laforet. Comme le temps n’est pas aussi chaud que les autres jours et que le soleil semble jouer à cache cache avec les nuages, j’ai pensé que c’était le bon


Kinder country® ou barres aux céréales et chocolat

      Parmi les très nombreuses recettes que j’ai envie de tester et qui attendent sagement leur tour, il y avait celle des Kinder country®, souvenir d’enfance de mes garçons… Après avoir parcouru plusieurs recettes, j’ai décidé qu’on était jamais mieux servi que par soi-même et j’ai donc fait un mix de tout ce


Mon beau sapin….en meringue!

      En me promenant sur Pinterest il y a quelques temps, je suis tombée sur de bien jolis sapins. Pour avoir plus d’explications sur leur réalisation, j’ai été visiter la source desdits sapins et je suis arrivée chez « Mon petit bistrot » (un très beau blog d’ailleurs!)… Comme j’ai presque toujours des blancs qui attendent sagement leur


Du chocolat et encore du chocolat….tempérage/petits chocolats/pralines/petits bols en chocolat …. eh oui …. tout ça!!

      Ce n’est un secret pour personne, les fêtes approchent à grands pas…. Qui dit fêtes de fin d’année, dit ….chocolat! Qui a dit cadeaux???? …. oui, aussi!! Bref, chaque année j’essaye de réaliser des petits chocolats fourrés soit pour offrir, soit pour accompagner le café, soit juste pour déguster comme ça sans


Biscuits aux flocons d’avoine

      Il y a quelques jours, en faisant de l’ordre, j’ai retrouvé un paquet de flocons d’avoine dont j’avais tout à fait oublié l’existence…. J’en utilise de temps en temps dans le granola maison mais pas de façon quotidienne; aussi pour ne pas le laisser tourner à rien et éviter que les flocons


Cookies au chocolat blanc

      Une envie de biscuits au chocolat? et pourquoi ne pas utiliser du chocolat blanc pour changer un peu? J’ai trouvé la recette dans l’excellent livre: La bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart; à chaque fois que j’ouvre ce livre dans l’idée de faire des biscuits, j’y trouve toujours mon bonheur….