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Crème vanille (flan) au coulis de chocolat Multi-Délices
    En feuilletant un magazine culinaire, j'ai remarqué deux recettes de crèmes qui demandaient une cuisson au bain-marie; cela
MasterChef recrute….
          Ce petit mot pour vous faire part d'une demande que j'ai reçue aujourd'hui.... Elle concerne
Tarte aux pralines
    Aujourd'hui je vous propose un dessert aussi rouge que tous les coeurs de la Saint Valentin qui se
Gâteau renversé aux pommes et au sirop d’érable
      Encore un dimanche bien de saison passé entre le salon où crépite joyeusement un bon feu dans
Petits verres de mousse au chocolat et crème vanillée
    La semaine n'est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite
Galettes fines et croustillantes
      Je sais, cela fait déjà la deuxième fois en moins d'une semaine que je vous propose une
Extraits de vanille « home made »
  Dans bon nombre de recettes de desserts, on a souvent besoin de vanille... La vanille c'est délicieux et très
Gâteau ou tarte aux abricots meringués
    Voici une recette remplie de soleil et de chaleur d'été..... Avec les températures sibériennes que nous connaissons, cela
  Comme vous le savez (ou pas!) le  concours des blogs sur "Aftouch-cuisine" s'est terminé le 31 Janvier et hier,
Pancakes aux pommes
    Comme vous le savez sans doute, c'est la Chandeleur....et à la Chandeleur, on fait????...... des crêpes!! Oui mais
Gaufres de Verviers
  Comme le gaufrier était de sortie ce week-end, j'en ai profité pour refaire des gaufres que je faisais avec
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Petite info de dernière minute... Suite à vos derniers messages et certains commentaires, j'ai quand même décidé de vous offrir
Sirop d’orgeat
        J'utilise de temps en temps du sirop d'orgeat, surtout dans les desserts; c'est super pour avoir
Gâteau vanille-abricot
  A chaque anniversaire la seule consigne que je reçois pour le gâteau, c’est qu’il y ait du chocolat… Cette
Nouvelle version du site !
Bonjour à tous et à toutes, Voici la nouvelle version du site, dès à présent sur vos écrans ! Les
Crème onctueuse au mascarpone Multi-Délices
Un petit dessert vite fait grâce à la Multi-Délices, une délicieuse crème au mascarpone onctueuse à souhait et d'une douceur
« Fleurs » aux pommes
Ces petites fleurs aux pommes sont en réalité des petites douceurs à mi-chemin entre brioche et petit gâteau.... Elles peuvent
Tendres guimauves
Cela fait quelques temps déjà que je me dis que je devrais refaire des guimauves; à chaque fois que j'en
Crème pâtissière toute simple et ses variantes
Pour avoir plus facile et ne pas devoir à chaque fois rechercher dans les livres ou sur le blog, je
Cake au chocolat hyper moelleux
Encore une recette qui vient de chez Mercotte! En fait elle vient plus précisément d'un livre que j'ai eu envie
Galette des rois aux abricots
Le 6 Janvier, je ne vous apprends rien c'était l'Epiphanie, mais comme ce jour n'est pas férié, elle est célébrée
Petit-Suisse Multi-Délices
Difficile à croire, mais depuis que j'ai la multi-délices, je n'ai encore jamais fait de Petit-Suisse! C'est donc chose faite
Gâteau Malakoff
Voici la recette d'un gâteau pas vraiment léger, mais excellent! Pour moi il est rempli de souvenirs et occupe une
Bûche à la mousse au chocolat noir et crème vanille
Voici la recette de la seconde bûche de ce Noël 2011.... Les enfants grands amateurs de mousse au chocolat noir,
Rôti de porc aux champignons et sauce au vin
Je sais qu'il est un peu tard, mais je profite de cet article pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes
Bûche à la mousse au chocolat blanc et coeur de poire sur biscuit cacaoté croustillant
Après d'intenses réflexions au sujet du dessert de ce 25 Décembre, j'ai jeté mon dévolu sur un mix de plusieurs
Epices à spéculoos
Vous avez envie de spéculoos (ici ou là) oui, mais voilà, point d'épices à spéculoos dans vos armoires ou pas
Les spéculoos tendres de Juliette
Pour moi la période de Noël, des fêtes de fin d'année et l'hiver de façon plus générale sont souvent synonymes
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Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un petit livre vraiment très sympathique "Quenelles maison".... Plein de
Gâteau des îles à l’ananas
Les fêtes approchent à grands pas, ce n'est un secret pour personne! Qui dit fêtes dit repas souvent trop copieux
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Ce n'est un secret pour personne, il y a beaucoup de magazines culinaires et en ces périodes de fêtes on
Petits-beurre maison ou la quête du Graal….
Il y a quelques jours, en me promenant dans une de mes librairies favorites, je suis tombée sur un petit
Mousse de marrons style « Maronsui’s »…
En parlant de crème de marrons avec différentes copinautes l'autre jour, nous avons eu envie de réaliser des "Maronsui's".... vous
Pâte de pistache
Dans certains desserts, il est parfois nécessaire d'avoir de la pâte de pistache.... Ce n'est pas toujours facile d'en trouver,
Panna cotta à la pistache et crémeux de chocolat
Un petit dessert qui ravira les amateurs de pistache et de chocolat.... La recette est issue d'un petit livre "Pure
Mirlitons framboise ou chocolat?
Lorsque Dominique m'a parlé des mirlitons qu'elle avait réalisés lors d'un atelier culinaire Demarle, elle m'a donné furieusement envie d'en
Muffins aux airelles
Des petits gâteaux vite réalisés et tout aussi vite avalés, ça vous dit? Je vous propose des muffins aux airelles.
Granola parfumé à l’orange
Le temps se rafraîchit et même si le soleil montre encore régulièrement le bout de ses rayons, il faut se
Whoopie-pies vanillés à la guimauve mousseuse
La dernière fois, je vous ai parlé des whoopie-pies au chocolat et comme promis, voici la seconde recette de coques,
Whoopie-pies dodus chocolatés
Il y a quelques jours, les garçons m'ont demandé de refaire des whoopie-pies... La même recette que l'autre fois, mais
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