Auteur/autrice : Nuage De Farine
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette qui m’a été transmise par Anne-Claire, une lectrice suisse. Elle m’a gentiment proposé de m’envoyer quelques recettes de spécialités de son beau pays, dont celle […]
Il y a quelques jours, j’ai à nouveau craqué pour un petit livre de cuisine, enfin… plusieurs dont celui-ci sur les muffins, cookies et autres délices … Je veux parler du denier né […]
Les boules de Berlin font partie de la grande famille des beignets et qui dit beignets, dit normalement friture…. Mais si vous faites attention à tout ce qui est huile et friture, vous pouvez […]
Au carnaval, il est de tradition de réaliser des beignets, des gaufres ou encore des crêpes…. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de Mars qui célébraient le réveil de la nature […]
Lorsque j’ai réalisé mes crèmes-flans au coulis de chocolat j’en ai profité pour réaliser en même temps des flans à la noix de coco en me basant sur la recette trouvée dans le dernier magazine […]
En feuilletant un magazine culinaire, j’ai remarqué deux recettes de crèmes qui demandaient une cuisson au bain-marie; cela m’a donné envie d’en refaire dans la Multi-Délices…. …. Je me suis basée sur ma […]
Ce petit mot pour vous faire part d’une demande que j’ai reçue aujourd’hui…. Elle concerne l’émission MasterChef qui s’apprête à entamer une nouvelle saison. Si vous êtes intéressés, si vous […]
Aujourd’hui je vous propose un dessert aussi rouge que tous les coeurs de la Saint Valentin qui se baladent un peu partout …. La dernière fois que j’en ai mangé doit remonter à […]
Encore un dimanche bien de saison passé entre le salon où crépite joyeusement un bon feu dans la cheminée et la cuisine où les odeurs de gâteaux et autres pâtisseries se mêlent […]
La semaine n’est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite gourmandise (même si elle n’est pas quotidienne) en fin de repas est souvent appréciée…. C’est […]
Je sais, cela fait déjà la deuxième fois en moins d’une semaine que je vous propose une recette de gaufres…. Il faut dire que le temps est vraiment propice à sortir le […]
Dans bon nombre de recettes de desserts, on a souvent besoin de vanille… La vanille c’est délicieux et très fin, mais on n’a pas toujours de belles gousses charnues et parfumées sous la main…. […]
Voici une recette remplie de soleil et de chaleur d’été….. Avec les températures sibériennes que nous connaissons, cela ne peut que nous faire du bien! J’ai utilisé mon moule à garnir dont je […]
Comme vous le savez (ou pas!) le concours des blogs sur « Aftouch-cuisine » s’est terminé le 31 Janvier et hier, le classement final a été divulgué… Grâce à tous vos votes j’ai le grand plaisir […]
Comme vous le savez sans doute, c’est la Chandeleur….et à la Chandeleur, on fait????…… des crêpes!! Oui mais pas que !…. A la maison, nous faisons déjà des crêpes presque toutes les semaines, […]
Comme le gaufrier était de sortie ce week-end, j’en ai profité pour refaire des gaufres que je faisais avec ma grand-mère lorsque j’étais petite…. Etant originaire de la région de Verviers en Belgique et […]
Petite info de dernière minute… Suite à vos derniers messages et certains commentaires, j’ai quand même décidé de vous offrir la possibilité de vous inscrire à une newsletter…. Si vous vous inscrivez (l’adresse ne sera […]
J’utilise de temps en temps du sirop d’orgeat, surtout dans les desserts; c’est super pour avoir une délicieuse glace au bon goût d’amandes ou pour parfumer une crème vanille ou encore […]
A chaque anniversaire la seule consigne que je reçois pour le gâteau, c’est qu’il y ait du chocolat… Cette fois ci, n’ayant reçu aucune consigne et sachant que fils n°2 aime beaucoup les abricots, […]
Bonjour à tous et à toutes, Voici la nouvelle version du site, dès à présent sur vos écrans ! Les changements: En arrière-plan : la plateforme de blog de ce site est wordpress et non […]
Un petit dessert vite fait grâce à la Multi-Délices, une délicieuse crème au mascarpone onctueuse à souhait et d’une douceur incroyable…. C’est vrai qu’elle est riche avec le mascarpone qui en est l’ingrédient principal, mais […]
Ces petites fleurs aux pommes sont en réalité des petites douceurs à mi-chemin entre brioche et petit gâteau…. Elles peuvent de ce fait tout aussi bien convenir à un goûter ou plus tôt dans la […]
Cela fait quelques temps déjà que je me dis que je devrais refaire des guimauves; à chaque fois que j’en ai fait elles sont parties en un rien de temps…. Je me suis plongée dans […]
Pour avoir plus facile et ne pas devoir à chaque fois rechercher dans les livres ou sur le blog, je me suis dit qu’il ne serait peut-être pas inutile de remettre ici certaines recettes de […]
Encore une recette qui vient de chez Mercotte! En fait elle vient plus précisément d’un livre que j’ai eu envie d’acheter il y a déjà un bon bout de temps »Au grand bonheur des desserts« …. Maintenant […]
Le 6 Janvier, je ne vous apprends rien c’était l’Epiphanie, mais comme ce jour n’est pas férié, elle est célébrée le deuxième dimanche suivant Noël, ce qui nous mène au 8 janvier cette année. Pour […]
Difficile à croire, mais depuis que j’ai la multi-délices, je n’ai encore jamais fait de Petit-Suisse! C’est donc chose faite depuis quelques jours…. C’est vrai que j’essaye de limiter l’utilisation de lait de vache, mais […]
Voici la recette d’un gâteau pas vraiment léger, mais excellent! Pour moi il est rempli de souvenirs et occupe une place très particulière dans mon coeur puisque c’est LE gâteau que me faisait ma grand-mère […]
Voici la recette de la seconde bûche de ce Noël 2011…. Les enfants grands amateurs de mousse au chocolat noir, m’avaient réclamé un dessert comprenant cet ingrédient. J’avais un peu peur que cela ne soit […]
Je sais qu’il est un peu tard, mais je profite de cet article pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes de fin d’année; j’espère très sincèrement que l’année nouvelle vous apportera beaucoup de bonheurs, petits […]
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