Tag Archives: amande

Gâteau macaroné aux pommes

      Voici un gâteau qui est resté assez longtemps dans mon dossier à tester ….j’ai mis du temps à me décider à le réaliser et franchement, je me demande bien pourquoi! C’est un gâteau vraiment très facile à faire, avec peu d’ingrédients et qui est absolument délicieux! Initialement, je l’ai repéré chez « Mes gourmandises

Tarte amandine

    Lors d’une discussion sur un forum il y a quelques jours où il était question d’une tarte aux amandes mais sans fruits, j’ai évoqué la tarte Bakewell qui est en gros une tarte aux amandes avec une couche de confiture de framboises. De fil en aiguille, j’en suis arrivée à la tarte amandine

Gâteau aérien tout simple….

      En feuilletant une ancienne revue il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette qui promettait un dessert raffiné et léger…. Une recette toute simple et rapide qui m’a tout de suite donné l’envie de la tester. J’ai respecté les quantités données sauf pour le sucre que j’ai un rien diminué

Tarte aux myrtilles…la simplicité a du goût!

      En cette fin d’été, les myrtilles sont de sortie un peu partout; lorsqu’elles sont cueillies dans les bois, elles n’en sont que meilleures…. J’ai eu la chance d’en recevoir quelques kilos, dont une grande partie a été mangée telle quelle, nature avec juste un voile de sucre…. Pour le reste, elles ont été

Couronne aux myrtilles

      Pour continuer dans les fruits d’été, je vous propose aujourd’hui un gâteau qui nous a beaucoup plu….un gâteau/cake aux myrtilles. D’habitude je mange les myrtilles tout simplement, juste avec un peu de sucre et j’adore ça! Mais cette fois, il m’en restait un petit peu et je me suis dit que j’en

Semifreddo amande, chocolat, meringue

      Depuis plusieurs jours, le soleil et les températures plus élevées ont fait leur retour….pour notre plus grande joie! Qui dit chaleur, dit évidemment le retour des glaces, sorbets et autres desserts glacés…. Cela fait déjà deux fois que je réalise des semifreddos mais comme je n’ai pas eu le temps de les

Fondant aux fraises et amandes

      De belles et délicieuses fraises à un prix correct, un gros orage avec la promesse d’une éclaircie par après, il n’en fallait pas plus pour me décider à faire un gâteau aperçu peu de temps avant…. J’y ai simplement apporté quelques modifications ne voulant pas utiliser de produits allégés et autres édulcorants; pour le

Lait d’amande maison

    Le « lait » d’amande (ou plutôt « jus ») ici nous aimons beaucoup, mais il faut dire qu’entre les desserts, les smoothies et autres préparations, la brique de « lait » ne dure jamais bien longtemps! Si vous avez envie d’un gout plus authentique, que le fait maison est votre passion, ou que vous n’avez pas envie de sortir juste

Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association d’une pâte à brownie et d’une pâte à cookies. Bref, deux délicieuses petites choses réunies en une seule! Il y

Dôme de mousse chocolat caramel ou bûche qui roule…..

      Après la Boule de Neige, voici la seconde « bûche » réalisée pour Noël…. Ici, pas de fêtes sans chocolat! Donc aujourd’hui, je vous propose une demi-sphère chocolatée (et oui, c’était mon thème dessert de cette année!), dacquoise avec mousse au chocolat caramel et son glaçage cacaoté…. Inutile de dire qu’elle a eu beaucoup