Catégorie : Gâteaux

Couronne aux myrtilles

      Pour continuer dans les fruits d’été, je vous propose aujourd’hui un gâteau qui nous a beaucoup plu….un gâteau/cake aux myrtilles. D’habitude je mange les myrtilles tout simplement, juste avec un peu de […]

Un zèbre dans la cuisine….. ou le fameux zébra cake…..

      Cela fait plusieurs mois déjà que j’ai aperçu cette recette, d’abord sur Pinterest, puis sur différents blogs, pages Facebook…. et ce n’est que maintenant que je me décide à la réaliser… Qui […]

Charlotte aux fraises tout en légèreté….

        Il me restait un beau ravier de fraises délicieusement parfumées avec lesquelles j’ai eu envie de réaliser une charlotte…. Ce n’est vraiment pas compliqué, il suffit juste d’un peu de patience pour […]

Gâteau citronné au léger goût de coco….

      Il y’a quelques jours, j’ai acheté de la farine de riz; rien de très exceptionnel me direz vous…. Lorsque j’ai vu cette recette de gâteau, je l’ai tout de suite imaginée avec […]

Fondant aux fraises et amandes

      De belles et délicieuses fraises à un prix correct, un gros orage avec la promesse d’une éclaircie par après, il n’en fallait pas plus pour me décider à faire un gâteau aperçu peu […]

Gâteau léger, léger, léger….. de Savoie

      Cela fait bien longtemps que je rêvais de retrouver la texture d’un bon gâteau que me préparait ma grand-mère… Il était léger comme une plume, pas trop sucré et d’un moelleux inouï! […]

Mille-feuilles de pommes sans pâte….

          Je connaissais déjà l’invisible aux pommes de chez “Eryn folle cuisine” qui était vraiment très léger, mais j’ai trouvé encore plus léger ! Un mille-feuilles de pommes uniquement avec des […]

Carrot cake à la suédoise …Morotskaka si vous comprenez le suédois….

      Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais encore jamais mangé de carrot cake jusqu’à il y a quelques jours? Prise d’un petit creux en quittant une grande enseigne de meubles […]

Cake au combava

      Le combava…. depuis le temps que j’en entendais parler sans avoir jamais eu l’occasion d’en voir ou d’en goûter! Et puis, un beau jour de la semaine passée, quelle ne fut pas […]

Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association […]

Gâteau aux amandes et clémentines

C’est la saison des clémentines et autres mandarines, alors nous n’allons pas bouder notre plaisir d’en manger encore et encore sous toutes les formes possibles! Fraîches, en gelée, confiture, sirop ou même cachées sous un […]

Gâteau Tosca aux amandes caramélisées

        Il fait gris, pas très beau et pas le moindre flocon à l’horizon…. Pour se donner un peu de baume au coeur et un petit plus au moral, quoi de plus […]

Gâteau nuage à l’orange

      Et oui, je vous entends d’ici….encore un nuage!? Pff….elle exagère!…. Ben oui, gâteau à l’orange ça ne fait pas très envie vous ne trouvez pas? tandis qu’un nuage, c’est doux, c’est léger, […]

Gâteau à étages à la confiture

      Voici un gâteau qui ne présente aucune difficulté mais qui en jette de par sa présentation…. enfin moi je le trouve assez classe! On pourrait dire que c’est un peu comme le […]

Mille-feuille à l’érable

        Il y a très longtemps que je n’avais plus fait de mille-feuille…. il est vrai que faire sa pâte feuilletée demande un peu (beaucoup) de temps même si les temps de […]

Gâteau Nantais

      Un dimanche après-midi en famille, relax avec encore de belles températures pour la saison, quoi de mieux pour célébrer cet été indien qu’un bon gâteau? Un gâteau simple et facile à réaliser […]

Gâteau au citron tout doux et moelleux comme un nuage

      Une envie de gâteau au citron…. Quelque chose de rapide à faire comme un cake, mais si possible plus moelleux, et ce, sans devoir y mettre toute une motte de beurre…. vous […]

Bavarois citronné

      L’été chez nous, il y’a deux anniversaires qui se suivent de très près…. voici le gâteau réalisé pour le premier d’entre eux. Comme il faisait assez chaud il fallait quelque chose de […]

Gâteau renversé fraises-rhubarbe

      Voici un gâteau qui n’est peut-être pas très raffiné à première vue mais c’est justement son côté un peu rustique qui m’a plu…. C’est un gâteau très moelleux avec une couche de […]

Gâteau presque tout en un…. ou gâteau chocolat meringué

      Après les glaces, rien de tel qu’un bon gâteau au chocolat pour continuer dans la même lignée des gourmandises. Un gâteau au chocolat oui, mais rien de très original me direz-vous…. d’accord, […]

Cake au citron sans produits laitiers

    Il y a quelques jours, j’ai “relu” un livre dont j’avais déjà fait pas mal de recettes, “Douceurs citron bio” de Cléa …. je l’avais presque oublié! Et là, au détour d’une page, je […]

4/4 ou 10/10 ou 100/100 à tomber par terre!! traduisez par…. cake fabuleux!!

        En discutant gâteaux et plus précisément 4/4 avec ma maman il y a peu, je me suis dit que cela faisait très longtemps que je n’en n’avais plus fait…. bien que […]

Cake gourmand et moelleux au chocolat et gianduja

                                                                      […]

Moelleux au chocolat et crème de marron avec sa couverture blanche

        En ouvrant mon frigo il y a quelques jours, je me suis rendue compte qu’il me restait encore de la crème de marron…. J’aurais pu la terminer à la cuillère (j’adore […]

Galette des rois aux poires et chocolat pour gourmands….

      Il y a eu Noël, puis le nouvel an, et pour clôturer en quelque sorte ces périodes festives, il y a l’Epiphanie avec sa traditionnelle (ou pas) galette des rois…. La pâte […]

Gâteau Télétubbies

      Lors de l’anniversaire de fils aîné, nous fêtions par la même occasion l’anniversaire de son filleul Matthieu et ses 4 ans! Grand fan des Télétubbies, je ne pouvais pas passer à côté […]

Cake gourmand à la noix de coco, aux airelles et aux noisettes

      L’autre jour, je vous ai parlé de ce livre sur les gâteaux au yaourt et je vous ai dit que c’était déjà la deuxième recette testée…. Voici donc la première qui est […]

Cake bananes-pommes au yaourt

      Vous n’êtes pas sans savoir que j’ai une véritable passion pour les livres culinaires (mais pas que! j’adore tous les livres en fait!)… Un des petits derniers s’appelle Les nouveaux gâteaux au […]

Cake à la ricotta et aux nectarines

      Il y a quelques semaines, j’ai découvert la ricotta…. Bon, je vous rassure tout de suite, je connaissais de nom, mais je ne sais pas pourquoi je m’imaginais que ce fromage avait […]

Gâteau ? clafoutis ? ou flan aux abricots ?…. à vous de choisir!

        J’aime beaucoup les abricots sous toutes leurs formes, que ce soit en version compote, confiture, clafoutis, gâteau, tarte….aussi, quand j’ai vu ce gâteau chez Coconut, j’ai tout de suite eu envie de […]