Auteur/autrice : Nuage De Farine
Pour un anniversaire en retard et un week-end bien chargé, il me fallait un dessert qui plairait à coup sûr à toute la famille sans devoir y passer trop de temps…. Mission réussie grâce à […]
Fromages, Multi Délices: desserts et fromages
Fromage double-crème style St Morêt ou petits carrés frais Multi-Délices
Après mes divers essais sur le fromage en MD, j’ai eu envie de tester les petits carrés frais toujours issus du petit livre «Fromages frais maison» Au fur et à mesure de mes tests, j’aime […]
Cela fait des années maintenant que je n’ai plus acheté une seule confiture…. elles sont toutes faites « maison ». Outre le fait qu’on en a toujours à portée de tartine main, on sait exactement ce qu’elles […]
Une petite recette rapide mais néanmoins très bonne réalisée ce midi…. je l’ai faite avec la MD (Multi Délices), mais vous pouvez très bien la réaliser au four vapeur ou même au four traditionnel. Accompagnée […]
L’aventure des fromages, suite et fin …. pour le moment en tout cas…..car je compte bien tester d’autres fromages d’ici quelques temps! J’en étais donc restée au fromage de chèvre demi-sec, mais cette étape était […]
Encore une recette réalisée grâce à la MD….. et au merveilleux petit livre « Fromages frais maison » dont je vous ai déjà parlé il y a peu…. Après le fromage frais, je me suis dit pourquoi […]
Toujours plongée dans les gourmandises de la Multi Délices, j’ai eu envie de faire la semoule aux raisins (je me suis basée sur la recette du livret de la MD)…. Un petit coup d’oeil dans […]
Depuis que j’ai la MD (entendez par là la Multi Délices), j’ai envie d’essayer plein de choses…. J’aime beaucoup le fromage, mais comme j’essaye de limiter les produits à base de lait de vache, je […]
Et voilà….. la douce et joyeuse période des fêtes est terminée mais il n’est pas encore trop tard pour vous présenter mes voeux! Je vous souhaite donc à vous tous qui me lisez plus ou […]
Cette année encore, le petit papa Noël m’a bien gâtée…. je devrais plutôt dire le frère Noël….. (pas petit car il est beaucoup plus grand que moi!!) Il m’a offert un nouvel allié pour les […]
Pour le repas de Noël, j’ai été, comme chaque année, chargée de réaliser la bûche…. Après diverses recherches dans les livres, revues et sur le net, j’ai imaginé une génoise classique fourrée d’une mousse ivoire-passion […]
Pendant la période des fêtes il n’est pas rare que l’on ait besoin de crème de marrons, que ce soit pour garnir une bûche ou pour un autre dessert, mais il n’est pas toujours facile […]
Pour certaines recettes il faut des jaunes d’oeufs et pour d’autres des blancs d’oeufs ; toutes les recettes ne demandent pas d’utiliser et le blanc et le jaune….. Il reste donc parfois l’un ou l’autre….. Ne […]
C’est bientôt Noël, je ne vous apprends rien, alors pour cette occasion, que diriez-vous d’une petite gourmandise ? C’est rapide, ça présente bien et cela peut être réalisé à l’avance…..ce sont des boules de neige….bien […]
Encore un petit dessert très classique, mais dont on ne se lasse pas chez nous…. Un flan pâtissier sans pâte et avec un lait végétal pour plus de légèreté. J’avais déjà cuisiné des flans avec […]
La semaine passée, c’était mon anniversaire, mais la famille n’étant pas au complet durant la semaine, j’ai préféré attendre le week-end pour réaliser un petit gâteau…. Pour essayer de rester un peu dans les fruits […]
Plus de pain et une envie de croustillant un peu comme des biscottes, mais plus épais, encore « plus bon »…. Des krisprolls!…. c’est ça qu’il me faut!! Cela fait plusieurs années que j’en fais de façon […]
En feuilletant le dernier numéro du magazine « Saveurs » j’ai remarqué plusieurs recettes, dont celle que je vous propose aujourd’hui…. Ce n’est pas un gâteau très original, mais il m’a vraiment attirée sans que je sache […]
Je ne vous apprendrai rien en vous disant que c’est bientôt Noël… Cette période de fêtes est assez propice à l’élaboration de biscuits et autres gourmandises…. Aujourd’hui, j’ai ressorti un petit accessoire que j’avais un […]
En relisant un peu mes anciens cahiers de recettes, je suis tombée sur ce gâteau à la noix de coco…. Je pense que c’est un des tous premiers gâteaux que j’ai du faire; je devais […]
Pour 5 petits gâteaux individuels 25 gr de purée d’amandes 25 gr de beurre Ou 50 gr de beurre au total 1 oeuf 50 gr de sucre 2 clémentines non traitées (il faudra le zeste […]
Encore des petits biscuits rapides à faire mais néanmoins délicieux! C’est une recette donnée par Valérie, une autre copinaute de supertoinette! La seule différence, c’est qu’elle utilise des bananes séchées, mais comme je n’en avais […]
Le froid est revenu ….. c’est le moment de se faire plaisir avec des petites gourmandises ….. Il me restait du pain rassis et d’habitude, soit je le recycle en chapelure, soit ce sont les […]
Aujourd’hui, j’avais la visite de mon beau-frère et de ma belle soeur et comme je sais que cette dernière est une grande amatrice de chocolat, j’avais envie de lui faire plaisir et à nous aussi […]
Avant d’aller rechercher un des enfants cet après-midi, comme j’étais un peu en avance, je me suis arrêtée dans un magasin qui vend du matériel de cuisine… J’y vais de temps en temps et il […]
C’est encore la saison des poires, alors, pourquoi ne pas en faire une petite tarte? Avec des amandes c’est encore plus gourmand…. Ce sera donc une tarte Bourdaloue! Bourdaloue ? mais qu’est-ce donc ? La tarte […]
La blanquette, tout le monde connait ….. mais connaissez-vous la blanquette de poisson? C’est un plat qui nous a ravis et qui mérite vraiment que l’on s’y attarde même s’il demande un peu de préparation…. […]
Cet après-midi j’ai eu envie de faire des petites crèmes au citron mais j’avais envie d’y mettre aussi une petite touche chocolatée…. Ajoutez à cela qu’il fallait que cela soit simple et tant qu’à faire […]
Aujourd’hui que diriez-vous de faire dans la simplicité sans pour autant mettre le goût de côté ?….. Voici une délicieuse recette de petits biscuits que j’ai déjà faite plusieurs fois depuis que je la connais […]
Pour fêter un anniversaire, il faut un gâteau! Oui, mais à quoi? Au chocolat bien sûr!…. surtout quand la personne mise à l’honneur ce jour là est un grand fan de chocolat! Un petit tour […]
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