Tag Archives: cacao

« Fantastik » chocolat

    Il y a quelques semaines, pour une occasion bien spéciale, j’étais en charge d’amener le dessert…. Pour le premier, j’ai opté pour un gâteau fruité tout en légèreté et pour les amateurs de chocolat, j’ai jeté mon dévolu sur un  » Fantatsik” 100% cacao issu du Masterbook Michalak…. C’est ce gâteau que je


Gâteau Red velvet

      Cela fait déjà quelques fois que je vois ce gâteau, que ce soit dans des livres, sur des blogs, sites américains, des revues, et à chaque fois je trouvais le visuel assez tentant, mais car il y a un mais, le « red » était simplement du à du colorant rouge….autrement dit, c’était pour moi simplement un cake


Petits gâteaux de la savane

    Ouh ouh…..il y a quelqu’un????? Je n’ai plus rien posté depuis plusieurs semaines….. eh oui…..il faut dire qu’avec les vacances et puis le beau temps, l’envie de rester  à l’ordinateur n’a pas été la plus forte. Ce n’est pas une excuse, non, mais simplement une tentative d’explication….la cuisine est toujours là, mais c’est


Bûche forêt noire

      Nous sommes déjà début janvier et il serait de « bon ton » de vous proposer une recette de galette des rois. Oui, mais non, les galettes ce n’est pas trop mon truc ….mais peut-être que j’en ferai une malgré tout pour faire plaisir à mes hommes; on verra selon l’inspiration du moment! En attendant,


Un zèbre dans la cuisine….. ou le fameux zébra cake…..

      Cela fait plusieurs mois déjà que j’ai aperçu cette recette, d’abord sur Pinterest, puis sur différents blogs, pages Facebook…. et ce n’est que maintenant que je me décide à la réaliser… Qui a dit que j’arrivais après la bataille? oui, oui, j’en entends qui rigolent là-bas dans le fond!….  Pas grave… J’ai


Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association d’une pâte à brownie et d’une pâte à cookies. Bref, deux délicieuses petites choses réunies en une seule! Il y


Les champignons qui se prenaient pour des biscuits….

      Il y a des recettes qui lorsque vous les voyez, vous savez que vous allez les réaliser très rapidement tellement elles vous font envie ou tellement vous admirez leur présentation…. Ces champignons en font partie, puisque moins d’une heure après les avoir vus chez La Main à la Pâte, je me suis amusée


Flans au chocolat sans oeufs

      Je me rends compte que je n’ai pas publié cette version des crèmes renversées qui logiquement devait suivre la version « nature »…. Je répare donc cet oubli…. Le jour où j’ai réalisé les crèmes renversées sans oeufs, dans ma lancée j’ai aussi réalisé sur quasiment la même base des petits flans au chocolat


Gâteau presque tout en un…. ou gâteau chocolat meringué

      Après les glaces, rien de tel qu’un bon gâteau au chocolat pour continuer dans la même lignée des gourmandises. Un gâteau au chocolat oui, mais rien de très original me direz-vous…. d’accord, sauf qu’ici l’astuce c’est que le gâteau cuit en même temps que la meringue! Lorsque j’avais vu cette recette (Trish


Cake gourmand et moelleux au chocolat et gianduja

                                                                                 Comme vous pouvez le constater, seule une partie du cake a pu être couverte de