Tag Archives: mascarpone

Dessert « in a jar »…. fraises et biscuits à la crème….

      Une bien jolie journée, un barbecue improvisé, vite …. un dessert tout aussi improvisé mais néanmoins très bon, frais et léger, c’est ce qui a clôturé notre repas du jour…. La préparation est minime et ressemble davantage à un assemblage de bonnes choses, mais c’est le résultat qui compte !  L’avantage réside

Féérique aux fraises…..

      En achetant des fraises il y a quelques jours, je me suis souvenue des croûtes aux fraises que nous mangions parfois comme dessert lors d’un repas d’anniversaire ou autre dimanche. J’ai eu envie d’en refaire une, version d’aujourd’hui et sans crème pâtissière cette fois; pas comme lors de l’une de mes premières réalisations

Cheese-cake aux spéculoos en Multi-Délices

      Ces dernières semaines j’ai ressorti ma Multi-Délices pour plusieurs réalisations assez classiques, mais en passant en revue les différentes recettes mises en réserve dans le dossier « à faire », je suis tombée sur une recette de cheese-cake sur base de mascarpone… Rien de bien compliqué et vraiment très rapide à faire; l’idéal lorsqu’un soir de semaine

Arc-en-ciel roulé

  Aujourd’hui je vous propose un arc-en-ciel roulé pour égayer votre table en fin de repas…. ou au goûter…. J’ai trouvé que c’était sympa cette idée d’alterner les couleurs sur un roulé; idée reprise de Pinterest … j’adore ce site, c’est une vraie mine d’or! Vous pouvez bien entendu utiliser les couleurs de votre choix et la crème

Carrot cake à la suédoise …Morotskaka si vous comprenez le suédois….

      Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais encore jamais mangé de carrot cake jusqu’à il y a quelques jours? Prise d’un petit creux en quittant une grande enseigne de meubles bien connue, vous savez ceux en kits au logo jaune et bleu…., j’ai acheté une portion d’un carrot cake… Je

Merveilleux merveilleux….

      Tout d’abord, je voulais vous souhaiter à tous une très belle et bonne année ! Qu’elle soit gourmande, enrichissante, remplie de bonheur, entourée de tous ceux qui vous sont chers sans oublier la santé ! Ceci étant dit, nous allons reprendre nos bonnes vieilles habitudes et commencer par un dessert intemporel (en

Boule de neige ou bûche immaculée….enfin presque!

        J’espère que vous avez tous passé d’excellentes fêtes de Noël et de bons moments parmi ceux qui vous sont chers…. Noël étant derrière nous, il est donc temps pour moi de vous montrer les « bûches » que nous avons eues pour clore les repas de Noël. Cette année, j’ai eu envie de

Mille-feuille à l’érable

        Il y a très longtemps que je n’avais plus fait de mille-feuille…. il est vrai que faire sa pâte feuilletée demande un peu (beaucoup) de temps même si les temps de repos sont plus longs que les temps d’action, et, même si cela en vaut vraiment la peine, on peut en

Le gâteau blanc

      Il y a quelques jours, c’était notre anniversaire de mariage; aussi pour marquer ce jour j’ai eu envie de réaliser un gâteau qui soit joli, bon, aérien et tant qu’à faire aussi blanc que possible juste pour la beauté…. J’ai donc réalisé une simple génoise que j’ai garnie d’une délicieuse mousse au

Chococo ou Bounty home made

      Cela fait déjà quelques jours que je voulais faire ces gourmandises, mais à chaque fois j’ai eu un contretemps….alors aujourd’hui, comme il pleuvait et que c’était dimanche, je me suis dit, ça y est, c’est le moment, je les fais! Inutile d’avoir un frigo ou des placards bien remplis, la recette ne