Tag Archives: sucre

Chutney de mangue

      Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sort un peu du sucré classique, du chutney de mangue. C’est en lisant une recette de curry de poulet & agneau où il fallait un peu de chutney de mangue que j’ai eu l’idée d’en faire. Après avoir regardé dans divers livres et sur le


Petit Fruité comme un Petit Gervais…. à la Multi-Délices

      La Multi-Délices a repris du service… Il y a des périodes où je l’utilise plus que d’autres…. En discutant avec mes enfants il y a quelques jours, nous nous sommes souvenus qu’étant petits ils adoraient les petits Gervais….vous savez, ceux à la banane, ou à la fraise….en petits ou moyens formats? Qu’est-ce


Pralin et praliné maison (version 2)

      Comme il me fallait du pralin et du praliné pour les petits rochers que je vous ai présentés, je me suis dit qu’il était temps que j’en refasse! Je n’avais pas la moindre envie de dépenser plusieurs euros pour du praliné industriel alors que je pouvais le faire moi-même en sachant qui


Rose un jour, rose toujours….ou le gâteau très girly….

    Il y a quelques temps de cela, Gourmande, une copinaute m’a mis l’eau à la bouche avec un moule à damiers…. Je ne connaissais pas ce moule…. comment, je ne connaissais pas ce fameux moule???!!!! moi la grande fan de gadgets et autre électro en tout genre!!! ???? …bref, quelques clics plus loin,


Sucettes de chocolat ou comment se faire un bon chocolat chaud….

  Une petite recette sans prétention aujourd’hui…. Mais peut-on appeler ça réellement une recette? C’est une gourmandise que j’avais réalisée lors du marché de Noël et je pense d’ailleurs que c’est elle qui a eu le plus de succès et depuis j’en fais régulièrement pour mes grands gourmands…. Ce sont des sucettes au chocolat….enfin, pas


Cadeaux gourmands …. les recettes (sucres, sels, cacao aux épices, thés, infusions, kits gourmands….)

        Comme promis il y a quelques jours, je vais vous donner les façons de faire de quelques cadeaux gourmands présentés dans le dernier billet…. je n’ai pas vraiment le temps de tous les donner aujourd’hui, mais je vais essayer de ne pas trop traîner pour les partager…. voici donc déjà quelques


Cadeaux gourmands

    Pas de recette aujourd’hui….que des photos, mais les façons de faire viendront très vite…. C’est juste pour vous donner l’envie ou des idées de petits cadeaux gourmands qui pourront faire le bonheur de vos proches, d’amis ou pourquoi pas alimenter un marché de Noël? Certaines recettes sont issues de mon « imagination » d’autres viennent


Les madeleines version cake pops

    Il y a de cela quelques semaines, j’ai craqué pour un petit appareil qui m’a tout de suite attirée lorsque je l’ai vu….très vite, j’ai entrevu les nombreuses possibilités aussi bonnes que sympathiques que j’allais pouvoir réaliser grâce à lui! Je veux parler des cake pops et de l’appareil « cake pop maker » que


Fraisier de l’été

Pour continuer dans les gâteaux de fête, voici le fraisier de l »été; je me suis basée sur le livre de Sylvie Aït-Ali « Desserts festifs«  Le fraiser, c’est un grand classique, mais ici, c’est à la déco que je me suis particulièrement attardée… Ceci dit, la recette de génoise que j’avais faite était particulièrement moelleuse et


Pas des cocotiers…. des palmiers!

Une petite recette toute simple et rapide, mais qui donne d’excellents petits biscuits….. Pour +- 20 palmiers 1 pâte feuilletée achetée dans le commerce ou faite maison (au thermomix par exemple) Pour la pâte feuilletée thermomix 150 gr de farine 150 gr de beurre congelé en petits morceaux 75 gr d’eau froide 1 pincée de