LE fondant au chocolat Multi-Délices

LE fondant au chocolat Multi-Délices

Fondant au chocolat

Voici un gâteau qui est devenu un grand classique à la maison, le fondant au chocolat… oui, mais pas n’importe lequel!
Je pense que celui-ci a du faire le tour de la blogosphère et il serait étonnant que vous ne l’ayez jamais croisé sur votre chemin….
Initialement, je l’ai repéré chez Sucrissime, chez A turtle in a Kitchen et dans beaucoup d’autres endroits, mais il semblerait que l’origine serait à trouver du côté de chez Blanc d’oeuf ….
Peu de manipulations, seulement 4 ingrédients et une cuisson toute douce pour un résultat très chocolaté sans être pour autant écoeurant….que demander de plus?
Habituellement je le fais au four classique ou au four vapeur, mais aujourd’hui j’ai décidé de l’essayer à la Multi-Délices…. résultat, impeccable comme d’habitude et tout aussi réussi qu’avec une cuisson au four.

Fondant au chocolat

Pour 6 personnes (6 pots de la MD)

  • 190 gr de chocolat noir à 70% de cacao
  • 125 gr de beurre mou (demi sel si vous aimez ou bien mettez 90 gr de beurre avec 35 gr de purée d’amandes)
  • 100 gr de sucre semoule
  • 3 oeufs entiers

Réalisation

Faites fondre doucement le chocolat; réservez.

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre et tout en fouettant, ajoutez les oeufs un a un.
Terminez en incorporant le chocolat fondu; mélangez bien, vous allez voir que votre préparation va vraiment changer de consistance et s’épaissir.

Répartissez la pâte dans les pots de la MD ou bien pour une version au four traditionnelle, versez la pâte dans un moule à cake chemisé de film alimentaire ou dans des empreintes ou moule en silicone.

En multi-délices, programmez 50 minutes en mode desserts lactés en ayant pris soin de remplir le réservoir d’eau.
Au four, prévoyez 50 minutes environ à 100°.

Laissez refroidir avant de déguster bien froid.

Bon appétit!!

Fondant au chocolat

Partager :

32 thoughts on “LE fondant au chocolat Multi-Délices”

  • Irrésistibles…En plus, je les connais.
    La MD est commandée. La faute à qui ???
    Plein de tes recettes me font déjà de l’oeil. La livraison est différée, ça me laisse le temps de potasser le sujet
    :-*

  • Coucou Nadine,

    Ca m’a l’air fameux mais tout ceci est si riche que je ne fais que regarder ! je vois que Françoise a été contaminée ! c’est vraiment contagieux alors ! :-))))

  • Martine, oui je savais que Françoise affectionnait particulièrement ce gâteau…. mais tu sais ça ne fait que 20 gr de beurre par personne et 30 gr de chocolat…. et puis on en mange pas tous les jours…. 😉

  • Coucou la Miss! Dis-moi, ça m’a l’air bien bon tout ça… tu beurres tes pots avant ou tu mets la pâte telle quelle dedans? Et pour le démoulage? Ça va bien?Merci ma belle, bisous!

  • Coucou Titbebete!!
    Pour l’expérience, j’ai beurré/fariné certains pots et d’autres pas…et je n’ai vu aucune différence! les gâteaux se démoulent assez bien, il suffit de les aider un peu en passant d’office une lame tout autour et ça va presque tout seul…. 😉
    Bonne journée!
    Bizz!!

    • Inutile de beurrer vos pots, retournez les une fois un peu refroidis et tapotez-en le fond, ils se démouleront facilement! 😉

  • Coucou,
    Papa Noël m’a ramené la MD et je n’avais pas encore tenté la cuisson de « gâteaux ». . . malgré les recettes du livret. Là, les photos de tes fondants m’ont convaincue, j’essaie cette semaine ! ! ! Miam miam. Merci pour cette recette. Au plaisir.

  • desserts réalisés ce soir
    ce sera goûté demain soir avec mes amis
    pas de souci pour le démoulage : avec une lame de couteau ca va effectivement tout seul
    par contre, les miens n’ont pas « craqué » sur le dessus comme sur la photo
    mais je les ai saupoudré de sucre glace pour la déco
    merci en tout cas pour la recette 😉

  • Gaetan, peu importe qu’ils n’aient pas craqué…. j’espère qu’ils auront été appréciés?
    Belle idée de les saupoudrer de sucre pour décorer…. 😉
    De rien pour la recette…. elle a déjà fait le tour de bon nombre de blogs je pense!
    Bon week-end!

  • je l’ai enfin testée, et je le mange directement dans le pot, ça va plus vite lol et ils sont super bon. Par contre, il a fallu que je remplisse 2 fois le reservoir.

  • effectivement,c’est ce que j’ai fait,mais pas moyen de les démouler ,on dirait qu’ils ne sont pas assez cuits ,j’ai hésité à les faire recuire mais j’ai eu peur qu’ils soient trop cuits ensuite car, je dois avouer que, je n’ai pas pu résister à goûter ce qui était sur le couteau et c’était délicieux.
    verdict demain quand mes doudous les goûteront

  • Je n’ai pas pu les démouler, nous les avons donc mangés dans le pot et cela n’a pas été génant, nous nous régalés.
    Aujourd’hui ma fille a été déçue de voir qu’il n’en resté plus mais mes pots étaient occupés par les petits fromages.
    La MD ne chôme,il faut que j’investisse encore dans des pots.

  • Si on veut absolument pouvoir les démouler, je pense qu’il est préférable de bien les beurrer et fariner avant d’y mettre la pâte…. je crois que ce sera plus facile! 😉
    Beaucoup de personnes effectivement achètent des pots supplémentaires! cela se révèle vite nécessaire …. ! 🙂

  • coucou
    Fondants faits – j ai rajouté des petits éclats de noix de cajou 
    j ai beurré les moules avant parce que je voulais les présenter à l assiette
    c est nikel
    merci
    Bisous

  • j’ai reçu ma yaourtière multi délices aujourd’hui, et en regardant tes recettes, je suis impatiente de m’y mettre.
    juste le temps d’aller faire quelque petites courses.
    ces petits fondant me fais saliver devant mon écran, mais je vais devoir résister, régime oblige.

  • Je pense que mon message n’est pas passé…
    Un grand merci pour cette merveilleuse recette !
    Nous sommes 6 à la maison et c’est sans équivoque que nous affirmons que ce sont les meilleurs fondants au chocolat que nous avons mangés !
    Ce blog est une mine de délices ! Continue de nous faire rêver…

  • vraiment très bon, je referais sans doute régulièrement, dommage que mes hommes n’aiment pas! tant pis ce sera pour ma fille et moi hahaha ^^

  • Coucou, moi aussi, les filles, je l’ai eu mais en retard par rapport à vous…Je l’ai eu aujourd’hui seulement…..Je la lorgnais depuis des années, cette MD, pffff….! Et je regardais souvent vos recettes, les récaps et tout ! Voilà, je l’ai maintenant et tes fondants au chocolat me font trop de l’oeil !!! Je les fais de suite, tiens ! Merci Nadine ! Bisous de Tokinette !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *