Category Archives: Gaufres Crêpes & Co

Des crêpes tout simplement!

    En parcourant un peu le blog, je m’aperçois que je ne vous ai encore jamais mis de recette de crêpes; pourtant, elles reviennent quasiment toutes les semaines à notre table…! L’avantage avec les crêpes, c’est que c’est ludique, chacun peut mettre la garniture de son choix que ce soit version salée ou sucrée


Galettes fines et croustillantes

      Je sais, cela fait déjà la deuxième fois en moins d’une semaine que je vous propose une recette de gaufres…. Il faut dire que le temps est vraiment propice à sortir le gaufrier! De plus, en faisant de l’ordre dans les papiers, j’ai retrouvé un petit livre de recettes qui avait été


Pancakes aux pommes

    Comme vous le savez sans doute, c’est la Chandeleur….et à la Chandeleur, on fait????…… des crêpes!! Oui mais pas que !…. A la maison, nous faisons déjà des crêpes presque toutes les semaines, souvent le dimanche soir, alors même si c’est la Chandeleur et même si nous aimons beaucoup les crêpes, je ne


Gaufres de Verviers

  Comme le gaufrier était de sortie ce week-end, j’en ai profité pour refaire des gaufres que je faisais avec ma grand-mère lorsque j’étais petite…. Etant originaire de la région de Verviers en Belgique et excellente cuisinière,  elle avait dans son carnet quelques très bonnes recettes issues de la région…. J’ai « hérité » de son carnet


Gaufres fourrées….comme à Bruges….

Lorsque nous allions à Bruges, il y avait une petite boulangerie pâtisserie qui ne payait vraiment pas de mine, mais qui faisait de délicieuses gaufres fourrées… Chaque fois que nous passions, nous ne manquions pas de faire quelques réserves qui ne duraient jamais bien longtemps puisque faites avec des produits frais …. Plusieurs boulangeries pâtisseries


Gaufres de Bruxelles

Encore une recette de gaufres!….. et oui, quand on aime, on ne compte pas! Aujourd’hui, place aux gaufres de Bruxelles! Vous savez….celles que l’on recouvre de chantilly et de fraises ou sur lesquelles on saupoudre du sucre glace …. Trop bon! Pour 7 gaufres 415 gr de farine 50 gr de sucre 12 gr de


Gaufres aux pommes

Aujourd’hui, la recette que je vous propose est une recette que petite, je faisais avec ma grand-mère…. Plus tard, je l’ai faite avec ma maman, et maintenant, c’est moi qui la fais pour mes enfants et parfois, ce sont eux qui la font…. à condition que je prépare la pâte! Vous savez ce que c’est?……


Gaufres au sucre

Pour une trentaine de gaufres 500 gr de farine 4 oeufs 250 gr de beurre mou 1/2 tasse de sucre en poudre 25 gr de levure fraîche 1/2 tasse de lait tiède 300 gr de sucre perlé Réalisation Emietter la levure fraîche dans le lait tiède avec un peu de sucre. Mélanger et laisser reposer