◦◦◦◦ Ô o fruits ◦◦◦◦

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eau aux fruits

 

Cela fait quelques temps déjà que je vois passer régulièrement des eaux de fruits et/ou légumes.

Elles ont un côté très estival et comme le beau temps a l’air de vouloir s’installer, je pense que le moment est propice pour les essayer …

J’ai commencé par une boisson toute simple qui vous rafraîchira lorsque le soleil vous aura bien chauffé de ses rayons!

Certains leur prêtent des vertus détox (très à la mode!), mais pour l’instant ce que je recherche, c’est juste une eau fraîche au bon goût subtil de fruit ou de légume et si cela peut nous faire du bien en plus alors il n’y a aucune raison de se priver!  …

Ne vous attendez pas à obtenir un soda, il n’y a pas de sucre…ni même à avoir un “jus” de fruits…non, ici, tout est léger…et c’est sans doute ça qui donne cette sensation de fraîcheur…

Les variantes sont infinies; fruits, légumes, herbes aromatiques…tout est bon! Laissez-vous guider par votre imagination et vos envies du moment….

 

Dans mon pichet, j’ai mis:

  • 6 fraises
  • 1/2 citron bio
  • quelques feuilles de basilic
  • quelques glaçons 

 

eau aux fruits2

 

Comment faire?

Lavez et équeutez vos fraises, puis, coupez-les en morceaux pas trop petits.

Coupez la moitié du citron en fines tranches.

Versez des glaçons dans votre pichet, mettez les fruits, les feuilles de basilic légèrement froissées dans vos mains pour bien dégager les saveurs, à nouveau quelques glaçons et complètez avec de la bonne eau bien fraîche.

Si vous terminez par les glaçons, vous empêcherez vos fruits de remonter à la surface…du moins pour un moment! 

Laissez “infuser” au moins une heure au réfrigérateur avant de déguster tranquillement….

Simple non?

 

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