Tag Archives: noix de coco

Pannamouscotta…. chocolat et noix de coco

      Eh oui, ça y est…nous sommes en septembre….les vacances sont terminées pour la plupart d’entre nous et le quotidien va très vite reprendre le pas sur le farniente et la nonchalance des mois d’été…. Pour reprendre en douceur, je vous propose un petit dessert qui nous a franchement bien plu; rien de très difficile,


Lait d’amande maison

    Le « lait » d’amande (ou plutôt « jus ») ici nous aimons beaucoup, mais il faut dire qu’entre les desserts, les smoothies et autres préparations, la brique de « lait » ne dure jamais bien longtemps! Si vous avez envie d’un gout plus authentique, que le fait maison est votre passion, ou que vous n’avez pas envie de sortir juste


Cookies au chocolat blanc

      Une envie de biscuits au chocolat? et pourquoi ne pas utiliser du chocolat blanc pour changer un peu? J’ai trouvé la recette dans l’excellent livre: La bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart; à chaque fois que j’ouvre ce livre dans l’idée de faire des biscuits, j’y trouve toujours mon bonheur….


Rochers pralinés

  Aahh, les rochers, les fameux rochers disposés en une immense pyramide que l’on déguste chez l’Ambassadeur…. vous connaissez? Vous savez, la pub que nous avons sans doute tous vue au moins une fois ?… non??? alors vous habitez dans une grotte, ce n’est pas possible autrement! Bref, j’ai un grand amateur de ces douceurs


Le gâteau blanc

      Il y a quelques jours, c’était notre anniversaire de mariage; aussi pour marquer ce jour j’ai eu envie de réaliser un gâteau qui soit joli, bon, aérien et tant qu’à faire aussi blanc que possible juste pour la beauté…. J’ai donc réalisé une simple génoise que j’ai garnie d’une délicieuse mousse au


Chococo ou Bounty home made

      Cela fait déjà quelques jours que je voulais faire ces gourmandises, mais à chaque fois j’ai eu un contretemps….alors aujourd’hui, comme il pleuvait et que c’était dimanche, je me suis dit, ça y est, c’est le moment, je les fais! Inutile d’avoir un frigo ou des placards bien remplis, la recette ne


Trifle aux fraises avec des boudoirs maison ou comment recycler des biscuits en miettes

        Il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de boudoirs donnée par Chribogi sur supertoinette…. Que ce soit dans les livres ou sur le net, on trouve facilement des recettes de boudoirs mais beaucoup sont en fait des biscuits cuillère…. Je ne sais pas pour vous, mais moi


Lards à la vanille et chocolat et/ou noix de coco

        Il y a quelques temps déjà, j’avais fait des guimauves…. En allant chez une amie, j’y ai goûté de délicieux « lards » au chocolat; la recette qu’elle avait suivie était dans un livre que j’avais déjà eu en mains plusieurs fois sans jamais craquer. Puis, par un heureux concours de circonstances, j’ai


Blanc-manger à la noix de coco, mangue et fruits de la passion

      Il y a quelques jours, j’avais trouvé des petites briquettes de lait de coco, et comme c’était la première fois que je les voyais dans ce petit format, j’en ai acheté quelques-unes…. En feuilletant le dernier Saveurs, j’ai vu une recette qui utilisait du lait de coco et je me suis dit


Les madeleines version cake pops

    Il y a de cela quelques semaines, j’ai craqué pour un petit appareil qui m’a tout de suite attirée lorsque je l’ai vu….très vite, j’ai entrevu les nombreuses possibilités aussi bonnes que sympathiques que j’allais pouvoir réaliser grâce à lui! Je veux parler des cake pops et de l’appareil « cake pop maker » que