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Gâteau léger, léger, léger….. de Savoie

      Cela fait bien longtemps que je rêvais de retrouver la texture d’un bon gâteau que me préparait ma grand-mère… Il était léger comme une plume, pas trop sucré et d’un moelleux inouï! Plusieurs fois déjà, j’avais testé différentes recettes de gâteau de Savoie, mais je devais sans doute « louper » un détail ou


Brioche comme un nuage

      Ceux et celles qui me suivent régulièrement savent qu’à la maison nous ne sommes pas des grands fans de brioche, mais à chaque fois que j’en vois une qui m’a l’air très appétissante et légère, je ne peux pas m’empêcher d’avoir envie de la réaliser…. Ce fut le cas cette fois encore


Tarte aux prunes

      Un dessert encore de saison mais que vous pourrez décliner avec tous les fruits de votre choix…. et donc toute l’année! Je veux parler de la tarte aux prunes! Vous pouvez la réaliser non seulement avec les fruits de votre choix (ici des prunes puisque c’est une tarte aux prunes!! faut suivre!….


Petits pains pour hamburger

        Il y a quelques temps, mes grands ont eu envie que je re-fasse des hamburgers….. Nous ne sommes pas fans de la restauration type rapide, enfin, vous voyez celle dont je veux parler, mais ce n’est pas pour ça que nous n’aimons pas un vrai bon hamburger de temps en temps!


Rose un jour, rose toujours….ou le gâteau très girly….

    Il y a quelques temps de cela, Gourmande, une copinaute m’a mis l’eau à la bouche avec un moule à damiers…. Je ne connaissais pas ce moule…. comment, je ne connaissais pas ce fameux moule???!!!! moi la grande fan de gadgets et autre électro en tout genre!!! ???? …bref, quelques clics plus loin,


Lards à la vanille et chocolat et/ou noix de coco

        Il y a quelques temps déjà, j’avais fait des guimauves…. En allant chez une amie, j’y ai goûté de délicieux « lards » au chocolat; la recette qu’elle avait suivie était dans un livre que j’avais déjà eu en mains plusieurs fois sans jamais craquer. Puis, par un heureux concours de circonstances, j’ai


Galette des rois aux poires et chocolat pour gourmands….

      Il y a eu Noël, puis le nouvel an, et pour clôturer en quelque sorte ces périodes festives, il y a l’Epiphanie avec sa traditionnelle (ou pas) galette des rois…. La pâte feuilletée n’est pas la pâte que je préfère; pas parce qu’elle demande peut-être plus d’attention et surtout d’attente pour la


Forêt blanche tout en légèreté

      Il y a de cela deux semaines maintenant, nous fêtions l’anniversaire de fils aîné; il me fallait donc un gâteau digne de ce nom, si possible léger et qui plairait à tous! J’ai donc réalisé une forêt blanche; ça change un peu des traditionnels gâteaux au chocolat (et puis j’en avais déjà un,


Tartelettes poires-chocolat façon Belle-Hélène

  Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre « Eclairs » de Christophe Adam; aujourd’hui, ce sont les tartelettes qu’il remet à l’honneur dans son nouvel ouvrage intitulé….Tartelettes!! …. Plusieurs photos/titres m’ont donné l’eau à la bouche, mais puisque c’était le week-end et que les enfants étaient là, je me


Tresse suisse

      Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette qui m’a été transmise par Anne-Claire, une lectrice suisse. Elle m’a gentiment proposé de m’envoyer quelques recettes de spécialités de son beau pays, dont celle que je vous livre aujourd’hui: la tresse suisse. La tresse suisse se situe à mi-chemin entre une viennoiserie et une