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Bûche chocolat citron framboise

  Pour continuer un peu dans les festivités, je vous propose aujourd’hui la seconde « bûche » (qui n’en n’est d’ailleurs pas une!) réalisée lors des fêtes de fin d’année… C’est une bûche tout en légèreté et fraîcheur qui clôturera de façon très agréable un repas un peu copieux comme c’est si souvent le cas fin décembre….


Bûche litchis et framboises

      Puisque Noël approche à grands pas, il me semble que c’est le bon moment pour vous proposer une recette de bûche! Je l’ai réalisée la semaine passée en vue des fêtes pour la tester et je compte bien la refaire pour le jour J. C’est Titbebete qui m’en a donné l’idée lorsqu’elle a


Clafoutis très estival….et léger!

      Si vous faites un petit peu attention à ce que vous mangez, mais que vous êtes malgré tout gourmand, vous connaissez sans doute le blog de Marie Chioca « Saines gourmandises »? Pas plus tard qu’hier j’ai enfin pu trouver son livre « Les secrets de la pâtisserie bio »; je l’ai juste un peu feuilleté mais


Gâteau à étages à la confiture

      Voici un gâteau qui ne présente aucune difficulté mais qui en jette de par sa présentation…. enfin moi je le trouve assez classe! On pourrait dire que c’est un peu comme le gâteau à la confiture, sauf qu’ici il n’est pas roulé mais coupé en tranches que l’on superpose en y intercalant


Yaourts à boire à la framboise

      Après les yaourts à boire à la vanille et au sirop d’érable, voici ceux à la framboise…. avec de vraies framboises! J’ai utilisé des fruits cueillis cet été dans le jardin et congelés; je les ai juste laisser décongeler avant de les utiliser et de les réduire en purée. Si vous avez


Yaourts à boire à la vanille et au sirop d’érable

      Je remarque que cela fait un petit temps, pour ne pas dire un sacré bout de temps que je n’ai plus rien posté au sujet de la Multi-Délices…. Ce n’est pas pour autant qu’elle ne tourne plus même s’il est vrai qu’elle fonctionne un peu au ralenti…. En faisant mes courses il


Douceurs acidulées

      Cela fait plusieurs années déjà que j’ai réalisé cette recette pour la première fois, mais je vois que je ne l’ai encore jamais publiée ici, alors que je la fais assez souvent!…. Comme c’est la saison des petits fruits rouges, l’occasion est toute trouvée de la publier! J’ai fait pas mal d’ordre


Mirlitons framboise ou chocolat?

Lorsque Dominique m’a parlé des mirlitons qu’elle avait réalisés lors d’un atelier culinaire Demarle, elle m’a donné furieusement envie d’en faire…. En plus, elle avait dit que c’était très simple à réaliser et tout à fait délicieux; effectivement, la recette tirée du livre « Ma région est belle » ne présente aucune difficulté…. Un petit coup d’oeil


Pim’s pour gourmands

Cela fait quelques temps déjà que je lorgnais sur un moule à garnir en rêvant du jour où moi aussi je pourrais faire un immense pim’s! Ce jour est arrivé la semaine passée…. Après avoir été regarder dans une échoppe de la célèbre marque aux bols plastiques, Tupperware pour ne pas la nommer et n’ayant


Gâteau rouge et blanc

Ce week-end, nous avons fêté deux anniversaires dans la famille….. celui de mon grand, 20 ans et celui de mon filleul, 3 ans….. enfin, le filleul de mon fils, mais c’est pareil…. Je vous propose aujourd’hui le premier entremets; la base est un biscuit chocolaté surmonté d’une mousse blanche avec des inserts aux framboises. Je