Tag Archives: abricot

Entremets abricots mangue & fruits de la passion

      Comme chaque année, nous fêtons l’anniversaire de Mr Nuage De Farine fin juillet…. Cette année, pour changer un peu des gâteaux et mousse à base de fruits rouges, j’ai eu envie d’utiliser des abricots. Ils étaient beaux, très parfumés et bien mûrs…. il n’en fallait pas davantage pour me décider à faire un

Clafoutis très estival….et léger!

      Si vous faites un petit peu attention à ce que vous mangez, mais que vous êtes malgré tout gourmand, vous connaissez sans doute le blog de Marie Chioca « Saines gourmandises »? Pas plus tard qu’hier j’ai enfin pu trouver son livre « Les secrets de la pâtisserie bio »; je l’ai juste un peu feuilleté mais

Gâteau à étages à la confiture

      Voici un gâteau qui ne présente aucune difficulté mais qui en jette de par sa présentation…. enfin moi je le trouve assez classe! On pourrait dire que c’est un peu comme le gâteau à la confiture, sauf qu’ici il n’est pas roulé mais coupé en tranches que l’on superpose en y intercalant

Gâteau ? clafoutis ? ou flan aux abricots ?…. à vous de choisir!

        J’aime beaucoup les abricots sous toutes leurs formes, que ce soit en version compote, confiture, clafoutis, gâteau, tarte….aussi, quand j’ai vu ce gâteau chez Coconut, j’ai tout de suite eu envie de tester la recette…. La texture se situe entre le gâteau et le clafoutis ou même le flan; impossible pour moi

Tarte aux pêches-abricots caramélisés

      La saison estivale nous offre une multitude de fruits, mais cela ne dure jamais aussi longtemps qu’on l’aimerait;  il faut donc en profiter…. Aujourd’hui le dessert sera aux pêches et aux abricots pour ajouter une touche colorée aux pêches blanches. Ajoutons à cela un peu de romarin et l’on obtient un délicieux

Panna cotta sans gélifiant classique, au four ou en Multi-Délices, crème classique ou soja

      Comme il me restait pas mal de blancs à écouler suite à ma recette de glace vanille fétiche réalisée ce week-end,  je me suis souvenue d’une recette de panna cotta aperçue il y a quelques mois déjà sur un blog…. Après une rapide recherche je suis retombée sur ladite recette; c’était chez

Fantaisie ivoire à l’abricot

    Nous voici déjà à la veille de Pâques; il est donc temps de penser au gâteau qui clôturera le traditionnel dîner (chez nous, le dîner a déjà eu lieu afin que cela puisse arranger toute la famille!)…. Après le gâteau aux framboises et celui au chocolat des années antérieures, j’ai décidé de faire une

Gâteau ou tarte aux abricots meringués

    Voici une recette remplie de soleil et de chaleur d’été….. Avec les températures sibériennes que nous connaissons, cela ne peut que nous faire du bien! J’ai utilisé mon moule à garnir dont je vous ai déjà parlé ici pour le Pim’s des gourmands, mais si vous n’avez pas ce genre de moule, un

Gâteau vanille-abricot

  A chaque anniversaire la seule consigne que je reçois pour le gâteau, c’est qu’il y ait du chocolat… Cette fois ci, n’ayant reçu aucune consigne et sachant que fils n°2 aime beaucoup les abricots, je me suis dirigée vers un gâteau mélangeant la vanille et les abricots…  Ce n’est absolument pas la saison de

Galette des rois aux abricots

Le 6 Janvier, je ne vous apprends rien c’était l’Epiphanie, mais comme ce jour n’est pas férié, elle est célébrée le deuxième dimanche suivant Noël, ce qui nous mène au 8 janvier cette année. Pour célébrer cette fête il est de bon ton de réaliser (en tout cas de manger) une galette qui, par sa