Auteur/autrice : Guillaume

Pain Violet

Voici une recette qui ne manquera pas d’étonner au petit déjeuner ! Elle est tirée de l’excellent livre Pain Cocotte. Comme tous les vendredis, je suis allé au marché pour retrouver mon maraîcher local (La […]

Levain de pomme

Voici une petite recette bien utile qui ravira les expérimentateurs en tout genre et les adeptes du Do It Yourself. Parfaitement en adéquation avec une vie plus en autonomie… Il s’agit de réaliser un levain […]

Comme une Piña Colada glacée (sorbet ananas, glace noix de coco)

      Vous connaissez tous le fameux cocktail “Piña Colada”? C’est un cocktail composé d’un mélange de jus d’ananas, de crème de coco et de rhum… Piña colada qui signifie “ananas filtré” en espagnol…. La Piña […]

Mousse de kiwis et chocolat blanc

    A la maison nous aimons beaucoup les kiwis mais je ne pense jamais à les associer avec d’autres choses dans un dessert….allez savoir pourquoi…. En feuilletant un magazine qui parlait de chocolat, je […]

Iles flottantes de rêve

  Chaque mois sur supertoinette, il y a un défi culinaire qui nous est proposé…. Libre à chacun de le réaliser et de le modifier selon ses goûts ou ses préférences… Cette fois-ci, c’est Ottoki […]