Tag Archives: tartelettes

Pumpkin pie / tartelettes au potimarron

      Pas de fête d’Halloween ici, mais comme la saison des potirons et autres potimarrons bat son plein, le moment me semble tout à fait approprié pour vous donner cette recette de tartelettes au potimarron. Le potimarron est comme un potiron mais plus petit et très orangé presque rouge; je le préfère à son


Tartelettes aux myrtilles et fruits des bois pour entrer dignement dans l’automne….

        C’est l’automne, c’est un fait, mais on ne va pas se laisser abattre pour autant! Il y a quelques jours, j’ai repris un petit livre dont j’ai déjà réalisé plusieurs recettes, le très joli livre « Tartelettes » de Christophe Adam…. Cette fois, j’ai jeté mon dévolu sur une très appétissante gourmandise aux myrtilles….


Tartelettes aux fraises chaudes et petite crème citronnée

      Comme je pense l’avoir déjà dit (ou pas?) , chaque mois sur supertoinette, l’une d’entre nous lance un petit défi culinaire que les autres pourront réaliser si elle en ont envie.. Aucune obligation, rien à gagner, juste le plaisir de découvrir de nouveaux plats, de nouvelles saveurs et de se lancer dans


Tartelettes poires-chocolat façon Belle-Hélène

  Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre « Eclairs » de Christophe Adam; aujourd’hui, ce sont les tartelettes qu’il remet à l’honneur dans son nouvel ouvrage intitulé….Tartelettes!! …. Plusieurs photos/titres m’ont donné l’eau à la bouche, mais puisque c’était le week-end et que les enfants étaient là, je me


Petites quiches sans pâte

Un petit imprévu ce midi, visite d’une amie qui débarque dans moins d’une heure à l’improviste et qui reste à déjeuner….vite, il me faut quelque chose de rapide! Voici donc des petites quiches sans pâte, hyper faciles à réaliser, qui sont prêtes en deux temps trois mouvements et qui sont délicieuses! Que demander de plus?


Tartelettes à l’ananas

Un bel ananas frais qu’il fallait utiliser rapidement sous peine qu’il tourne mal, l’envie d’essayer de réaliser une cuisson de pâte à blanc dans le Pie & Co et un dimanche tout gris, il n’en fallait pas plus pour avoir l’envie de réaliser un dessert aux accents ensoleillés…. Aussitôt dit, aussitôt fait! Enfin, pas vraiment,


Crème au citron pas si tarte que ça!!

A force d’entendre les copines parler de tarte au citron, j’ai eu envie moi aussi d’en faire une……. Je sais qu’il y a déjà une recette sur ce blog, mais j’avais envie d’une pâte et d’une crème différentes; ce ne sont pas les variantes qui manquent aussi bien sur la toile que dans les livres….


Tartelettes aux tomates cerise sur lit de moutarde et pain d’épices

Ce midi, j’avais besoin d’un repas vite fait (mais bon!!); j’ai donc réalisé ces petites tartelettes aux tomates cerise…. L’avantage, c’est qu’elles peuvent être mangées chaudes, tièdes ou froides, cela présente plutôt bien, les couleurs sont très gaies et (tomate) cerise sur le gâteau la tartelette, c’est vraiment très très bon! Vous pouvez les servir


Tartelettes chocolatées au quinoa soufflé

Il y a quelques jours, mes enfants m’ont réclamé des tartelettes au chocolat; d’accord pour les tartelettes, mais j’avais envie de changer un peu de la traditionnelle pâte sablée ou brisée…. Je me suis souvenue d’un livre qui proposait plein de fonds de tarte différents et novateurs; « C’est pas de la tarte« …. livre où j’avais


Petites tartelettes en toute simplicité….

Après avoir fait une quiche, il me restait un peu de pâte brisée et comme je la trouvais vraiment bonne, je me suis dit que j’allais recycler l’excédent en petites tartelettes… Quelques pommes et minutes plus tard, nous avions notre petit dessert du soir…. sans prétention, mais vraiment bon! Pour la pâte brisée (pour une