Catégorie : Tartes, tourtes

Tarte aux fraises, comme un goût de paradis…..

      Lorsque j’ai vu cette tarte aux fraises de Christophe Michalak, j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser très rapidement…. Il me restait de la pâte d’amandes faite à Pâques, j’avais […]

Roses de pommes

      Quand Sylvie a posté ses photos de roses, j’ai tout de suite su que je n’allais pas tarder à les faire…. J’avais déjà vu plusieurs fois les mêmes roses sous forme de […]

Tarte aux prunes

      Un dessert encore de saison mais que vous pourrez décliner avec tous les fruits de votre choix…. et donc toute l’année! Je veux parler de la tarte aux prunes! Vous pouvez la […]

Tarte Tatin

        La tarte Tatin est un grand classique de la pâtisserie et pourtant je n’en fais pas très souvent; je pense que j’ai du en faire deux ou trois fois, pas davantage….pourtant […]

Tartelettes aux myrtilles et fruits des bois pour entrer dignement dans l’automne….

        C’est l’automne, c’est un fait, mais on ne va pas se laisser abattre pour autant! Il y a quelques jours, j’ai repris un petit livre dont j’ai déjà réalisé plusieurs recettes, […]

Tarte aux pêches-abricots caramélisés

      La saison estivale nous offre une multitude de fruits, mais cela ne dure jamais aussi longtemps qu’on l’aimerait;  il faut donc en profiter…. Aujourd’hui le dessert sera aux pêches et aux abricots […]

Tarte meringuée aux groseilles

      C’est un fait, nous sommes en été …. et en été il y a ????……du soleil.….des groseilles….enfin…..normalement, car cette année les fruits rouges ont tendance à se faire très discrets dans le […]

Tartelettes aux fraises chaudes et petite crème citronnée

      Comme je pense l’avoir déjà dit (ou pas?) , chaque mois sur supertoinette, l’une d’entre nous lance un petit défi culinaire que les autres pourront réaliser si elle en ont envie.. Aucune […]

Apple pie

  Après les agapes de Pâques, il est temps de se reprendre et de redevenir raisonnable….. Aujourd’hui, un classique auquel on ne pense pas nécessairement alors que c’est très bon et sans grande difficulté….J’ai nommé […]

Tartelettes poires-chocolat façon Belle-Hélène

  Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre “Eclairs” de Christophe Adam; aujourd’hui, ce sont les tartelettes qu’il remet à l’honneur dans son nouvel ouvrage intitulé….Tartelettes!! …. Plusieurs […]