Catégorie : Boissons

Le kéfir de fruits

      Sapristi, une nouvelle découverte ! Le kéfir de fruits, vous connaissez ? Et bien je ne connaissais pas non plus mais mon intérêt soudain pour la fermentation m’a fait découvert cette boisson. […]

yaourt (ou dessert fermenté!) 100% végétal au « lait/jus » de noix de cajou

      Il y a quelques mois déjà que je n’ai plus testé de nouvelles choses en matière de yaourts et autres desserts fermentés…. Hier je me suis dit que ça ne pouvait plus […]

◦◦◦◦ Ô o fruits ◦◦◦◦

      Cela fait quelques temps déjà que je vois passer régulièrement des eaux de fruits et/ou légumes. Elles ont un côté très estival et comme le beau temps a l’air de vouloir s’installer, je pense que […]

Lait d’amande maison

    Le « lait » d’amande (ou plutôt « jus ») ici nous aimons beaucoup, mais il faut dire qu’entre les desserts, les smoothies et autres préparations, la brique de « lait » ne dure jamais bien longtemps! Si vous […]

Mon nouvel ami….le Hurom 400

  Depuis quelques jours, on a l’impression que le printemps est à notre porte et qu’il ne demande qu’à entrer …. En général qui dit printemps, dit nettoyage (mais bon, ce n’est pas le sujet […]

Smoothie tout rouge

      Je ne vous propose pas une vraie recette à proprement parler puisqu’il s’agit d’un simple assemblage de fruits, mais qui sait, cela vous donnera peut-être des idées? Il me restait deux bananes […]

Sirop de cerise

      Désolée pour ceux et celles que cela n’intéresse pas, mais je continue dans les sirops…. Pour l’instant, je suis dans les cerises jusqu’au cou, elles ont envahi ma cuisine et mes casseroles […]

Sirop de citron

          Ouh ouououhhhhhhh ….Il y a quelqu’un ?????……. J’ai un peu honte quand je vois à quand remonte ma dernière recette…. mais juste un peu, car comme beaucoup, j’étais en vacances […]

Un café frappé ça vous dit?

        Les vacances sont terminées emportant avec elles leurs lots de délicieux moments passés en famille et le souvenir de belles découvertes dans bon nombre de domaines… Parmi ces petites choses qui […]

Sirop de fleurs de sureau

    Nous sommes encore en plein dans la saison des fleurs de sureau alors pourquoi ne pas en profiter pour faire du sirop? La première fois que j’en ai fait, les enfants étaient encore […]

Grenadine maison

  Vous vous souvenez sans doute qu’il y a quelques temps, j’avais réalisé un petit dessert à base de grenades…. Je vous avais dit que la prochaine fois, j’essayerais de faire du sirop de grenade, […]

Sirop d’orgeat

        J’utilise de temps en temps du sirop d’orgeat, surtout dans les desserts; c’est super pour avoir une délicieuse glace au bon goût d’amandes ou pour parfumer une crème vanille ou encore […]

Sirop de fraises maison

Après avoir acheté plusieurs raviers de fraises bio à un bon prix il m’en restait un qu’il fallait rapidement manger avant de voir arriver les suivants…. Pourquoi ne pas en faire du bon sirop? Du […]

Lait de soja et tofu soyeux

J’utilise parfois du tofu soyeux dans mes desserts et comme avant-hier je n’en ai pas trouvé au magasin bio, je me suis dit que je n’avais qu’à essayer d’en faire…. Bon nombre de blogs et […]