Étiquette : compote

Mousse de pomme meringuée

      Un petit dessert sympathique et léger que j’ai eu envie de réaliser en feuilletant le dernier livre Thermomix: “Desserts Gourmands”…livre très réussi soit dit en passant !  Je cherchais un petit dessert […]

Fraises meringuées

      Il y a quelques temps, Gourmande m’a donné bien envie avec son dessert de rhubarbe meringuée…. J’attendais avec impatience le jour où je trouverais moi aussi de la rhubarbe dans mon jardin. […]

Tagine de fruits ou comment inviter le soleil à sa table même en plein coeur de l’hiver!….

        A la Noël, enfin un peu avant, j’ai reçu un merveilleux livre de cuisine, enfin plutôt de pâtisserie dont la seule vue des photos vous donne l’envie de vous mettre aux […]

Pudding aux pommes et à la crème

        Il y a des jours on l’on a envie d’un dessert sans forcément devoir se prendre la tête et faire dans le raffinement….Ce n’est pas pour ça que ce type de […]

“Fleurs” aux pommes

Ces petites fleurs aux pommes sont en réalité des petites douceurs à mi-chemin entre brioche et petit gâteau…. Elles peuvent de ce fait tout aussi bien convenir à un goûter ou plus tôt dans la […]

Gâteau compote de pommes et chocolat

Il y a quelques mois, j’ai eu l’occasion de lire le très bon livre de Makanaï sur les intolérances alimentaires: “Cuisiner gourmand autrement“. J’ai la chance que dans la famille personne ne soit intolérant à […]