Ni donuts, ni beignets….

Aujourd’hui, une petite recette sans prétention mais très rapide à faire et à manger!
La seule condition, c’est d’avoir l’appareil adhoc….
Il y a un an, j’avais résisté et je ne l’avais pas acheté lorsqu’il avait été en promotion, mais aujourd’hui, j’ai craqué en entendant différents échos assez positifs sur ces délicieuses petites choses appelées beignets par les uns, donuts par les autres…
Pour moi, donuts ou beignets, c’est pareil, dans le sens où un passage dans la friture est nécessaire.
Ici, point de bain d’huile, une simple cuisson équivalente au four ou au gaufrier…. une petite douceur assez légère en somme!
Quel nom lui donner alors?
Je ne sais pas, mais en tout cas, c’est très bon!
Pour l’instant, je n’ai fait que la recette livrée avec l’appareil, mais j’espère pouvoir innover la prochaine fois….!

Pour environ 50 petites choses

• 260 gr de farine
• 130 gr de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 250 ml de lait
• 5 càs d’huile

Réalisation

Préchauffez votre appareil à « donuts ».

Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure) et ajoutez ensuite le reste (oeufs, lait, huile), afin d’obtenir une pâte lisse.

Remplissez totalement les petites empreintes, refermez le couvercle de l’appareil et laissez cuire environ 3 minutes.

Laissez refroidir avant de recouvrir d’un glaçage si vous voulez.

Pour un simple glaçage, il suffit de mélanger du sucre glace avec un tout petit peu d’eau de façon à obtenir une pâte suffisamment liquide pour pouvoir napper les donuts, mais suffisamment épaisse pour ne pas s’écouler partout.
Vous pouvez ajouter un peu de cacao pour donner une couleur différente ou du colorant si vous voulez.

Bon appétit!!