Tag Archives: tarte

Tarte tatin ou renversée aux pêches

      Quelques pêches qui s’ennuyaient un peu et l’ envie d’une gourmandise, il n’en fallait pas davantage pour réaliser cette tarte ! Mais pourquoi est-ce que je ne fais pas plus souvent des tartes « Tatin » ou renversées???? pourquoi?????? pffff……. C’est super rapide à faire et c’est si bon….. pourquoi se priver? Le plus dur

Tarte « gâteau » aux noix

      Cela fait bien longtemps que je n’ai plus rien posté sur ce blog…. C’est vrai que je suis partie une dizaine de jours sans mon ordinateur, ordinateur qui ne fonctionnait plus et qui à mon retour refusait toujours de s’allumer….non, non, je ne cherche pas des excuses, c’est la vérité!  Bref, il

Tarte amandine

    Lors d’une discussion sur un forum il y a quelques jours où il était question d’une tarte aux amandes mais sans fruits, j’ai évoqué la tarte Bakewell qui est en gros une tarte aux amandes avec une couche de confiture de framboises. De fil en aiguille, j’en suis arrivée à la tarte amandine

Key lime pie

      Cela faisait déjà très longtemps que j’avais envie de faire cette recette de key lime pie…. Puis, en faisant mes courses la semaine passée, je suis tombée sur de jolis petits citrons verts qui comme par magie se sont retrouvés dans mon panier de courses! J’aime beaucoup les desserts au citron et

Tarte aux myrtilles…la simplicité a du goût!

      En cette fin d’été, les myrtilles sont de sortie un peu partout; lorsqu’elles sont cueillies dans les bois, elles n’en sont que meilleures…. J’ai eu la chance d’en recevoir quelques kilos, dont une grande partie a été mangée telle quelle, nature avec juste un voile de sucre…. Pour le reste, elles ont été

Tarte au sirop d’érable comme une crème brûlée….

      En feuilletant le dernier livre de Donna Hay, qui soit en dit en passant, regorge d’idées aussi délicieuses les unes que les autres, j’y ai aperçu cette tarte…. Le fait qu’il soit mentionné sirop d’érable et crème brûlée, tout ça dans une même recette, m’a vraiment incitée à la faire rapidement…. Vous me direz que

Tarte aux fraises, comme un goût de paradis…..

      Lorsque j’ai vu cette tarte aux fraises de Christophe Michalak, j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser très rapidement…. Il me restait de la pâte d’amandes faite à Pâques, j’avais de très belles et délicieuses fraises bio, un peu de temps devant moi….. que demander de plus? J’ai simplement du

Tarte Tatin

        La tarte Tatin est un grand classique de la pâtisserie et pourtant je n’en fais pas très souvent; je pense que j’ai du en faire deux ou trois fois, pas davantage….pourtant nous aimons les pommes! Il m’est arrivé d’en prendre comme dessert lors de repas au restaurant, mais il faut bien

Tarte aux pêches-abricots caramélisés

      La saison estivale nous offre une multitude de fruits, mais cela ne dure jamais aussi longtemps qu’on l’aimerait;  il faut donc en profiter…. Aujourd’hui le dessert sera aux pêches et aux abricots pour ajouter une touche colorée aux pêches blanches. Ajoutons à cela un peu de romarin et l’on obtient un délicieux

Tarte meringuée aux groseilles

      C’est un fait, nous sommes en été …. et en été il y a ????……du soleil.….des groseilles….enfin…..normalement, car cette année les fruits rouges ont tendance à se faire très discrets dans le jardin…. J’ai malgré tout réussi à avoir assez de groseilles pour réaliser cette merveilleuse tarte dénichée dans un numéro de