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Gâteau à étages à la confiture

      Voici un gâteau qui ne présente aucune difficulté mais qui en jette de par sa présentation…. enfin moi je le trouve assez classe! On pourrait dire que c’est un peu comme le gâteau à la confiture, sauf qu’ici il n’est pas roulé mais coupé en tranches que l’on superpose en y intercalant


Gâteau Nantais

      Un dimanche après-midi en famille, relax avec encore de belles températures pour la saison, quoi de mieux pour célébrer cet été indien qu’un bon gâteau? Un gâteau simple et facile à réaliser , avec un bon petit thé ou café…. Le gâteau nantais est un délicieux mélange de poudre d’amandes, de sucre


P’tits Pim’s

      Ce matin, je suis retombée sur cette recette (merci Gourmande de me l’avoir rappelée!) que j’ai faite il y a quelques temps déjà et je me suis rendue compte que je ne l’avais jamais postée ici…. il y a bien une version maxi pour les grands gourmands, mais pas la version mini


Tagine de fruits ou comment inviter le soleil à sa table même en plein coeur de l’hiver!….

        A la Noël, enfin un peu avant, j’ai reçu un merveilleux livre de cuisine, enfin plutôt de pâtisserie dont la seule vue des photos vous donne l’envie de vous mettre aux fourneaux! Il s’agit du merveilleux livre de Philippe Conticini « La pâtisserie des rêves« …. A chaque fois que je le feuillette,


Tartelettes aux myrtilles et fruits des bois pour entrer dignement dans l’automne….

        C’est l’automne, c’est un fait, mais on ne va pas se laisser abattre pour autant! Il y a quelques jours, j’ai repris un petit livre dont j’ai déjà réalisé plusieurs recettes, le très joli livre « Tartelettes » de Christophe Adam…. Cette fois, j’ai jeté mon dévolu sur une très appétissante gourmandise aux myrtilles….


Confiture d’oranges amères

Cela fait des années maintenant que je n’ai plus acheté une seule confiture…. elles sont toutes faites « maison ». Outre le fait qu’on en a toujours à portée de tartine main, on sait exactement ce qu’elles contiennent, on peut doser le sucre selon ses goûts et choisir ses fruits…. J’aime toutes les confitures dites classiques, mais


Petits carrés à la confiture et noix de coco

Des biscuits à la confiture sous forme de petits carrés pour un goûter gourmand et réconfortant …. Pour le biscuit 70 gr de beurre mou 55 gr de purée d’amandes blanches 135 gr de farine 1 càc de levure chimique 75 gr de sucre 1 jaune d’oeuf Vous pouvez bien sûr remplacer la purée d’amandes


Carrés à la confiture

En faisant un peu d’ordre dans mes conserves, j’ai vu qu’il me restait encore quelques pots de confiture d’abricots… Aussitôt, j’ai vu le carré à la confiture que je pourrais réaliser avec l’un d’eux…. Une pâte feuilletée plus tard et un peu beaucoup de patience pour faire des croisillons, je me suis retrouvée avec 6


Gâteau express

Quand on a un anniversaire à fêter en semaine et donc pas beaucoup de temps pour préparer un gâteau, il faut une recette rapide, bonne et sympa à présenter… J’ai ce qu’il vous faut! La recette qui suit ne vous demandera pas des heures de travail ….. sauf si vous voulez absolument dessiner la Joconde