Petits moelleux banane érable

Encore une recette retrouvée sur un petit bout de papier coincé entre deux pages d’un livre….
Dessert très rapide ou goûter à emporter c’est comme vous voulez!
Pour les plus gourmands, on peut même imaginer les servir nappés de chocolat ou d’une petite crème anglaise…..

Pour 6 petits moelleux

  • 2 càs de sucre
  • 2 càs de sirop d’érable
  • 200 gr de bananes écrasées (3 moyennes)
  • 50 gr de purée d’amandes (ou de beurre fondu)
  • 1 oeuf
  • 75 gr de farine fermentante

Réalisation

Préchauffez votre four à 170°.

Mélangez le tout et versez dans des empreintes ou des moules à muffins….
C’est tout!!

Enfournez pour environ 30 minutes, à surveiller pour ne pas qu’ils sur-cuisent et deviennent alors trop secs!

Bon appétit!