Étiquette : sorbet

Sorbets Yuzu, Kalamansi et pêches sanguines

    Ouh la la..ça fait un sacré bail que je ne suis plus passée par ici! Différents événements en préparation font que je n’ai plus vraiment le temps de rédiger les articles, de prendre des photos […]

Sorbet mangue orange au basilic et à la menthe

      Ouf, on peut dire que l’été est presque là! Les températures de ces derniers jours sont plus qu’agréables; c’est donc le bon moment pour se régaler d’une bonne glace, ou plutôt d’un […]

Semifreddo amande, chocolat, meringue

      Depuis plusieurs jours, le soleil et les températures plus élevées ont fait leur retour….pour notre plus grande joie! Qui dit chaleur, dit évidemment le retour des glaces, sorbets et autres desserts glacés…. […]

Sorbet cerise

      La base du sorbet reste toujours la même (ou quasi)….je pars d’un simple sirop de sucre (même poids de sucre que d’eau) ou de sirop d’agave auquel j’ajoute des fruits sous forme […]

Sundae à la cerise mais pas que!

      C’est l’été, aucun doute la-dessus et quoi de plus rafraîchissant en été qu’une bonne glace? Je n’avais pas envie de servir une glace au parfum unique telle quelle dans une coupe, j’avais […]

Panna Cotta verveine aux fruits d’été et sorbet aux fraises

      Lorsqu’il fait chaud (ce n’est pas très fréquent ces dernières semaines!) un petit dessert rafraîchissant et léger est le bienvenu…. comme il y a plein de fruits aussi délicieux que sucrés, autant […]

Comme une Piña Colada glacée (sorbet ananas, glace noix de coco)

      Vous connaissez tous le fameux cocktail “Piña Colada”? C’est un cocktail composé d’un mélange de jus d’ananas, de crème de coco et de rhum… Piña colada qui signifie “ananas filtré” en espagnol…. La Piña […]

Sorbet aux fraises

Les beaux jours reviennent et les envies de desserts frais et légers aussi… Ces derniers jours, ma super turbine nous a concocté de délicieux sorbets et glaces…. Nous préférons de loin les sorbets aux glaces […]

Sorbet-gaufrette, le duo de l’été! sorbet fraises, sorbet chocolat

L’été est là, enfin presque…. on y croit….. !! Qui dit été, dit desserts rafraîchissants, glaces et sorbets….. Ici, nous sommes beaucoup plus sorbets que glaces à part celle à la vanille dont on ne […]