Tag Archives: cerise

Le gâteau blanc

      Il y a quelques jours, c’était notre anniversaire de mariage; aussi pour marquer ce jour j’ai eu envie de réaliser un gâteau qui soit joli, bon, aérien et tant qu’à faire aussi blanc que possible juste pour la beauté…. J’ai donc réalisé une simple génoise que j’ai garnie d’une délicieuse mousse au


Glace cerise

      Après le sorbet aux cerises, voici la glace, tout aussi légère puisqu’elle a été réalisée avec du yaourt à la place de crème….  Pour un bon demi litre 500 gr de cerises dénoyautées du sucre selon l’acidité des fruits 2 gr d’agar-agar 100 gr de yaourt de soja (nature ou vanille selon


Sorbet cerise

      La base du sorbet reste toujours la même (ou quasi)….je pars d’un simple sirop de sucre (même poids de sucre que d’eau) ou de sirop d’agave auquel j’ajoute des fruits sous forme de purée ou de jus. Je ne mets ni blanc d’oeuf, ni stabilisant, ni autre produit…et c’est excellent comme ça….il


Sundae à la cerise mais pas que!

      C’est l’été, aucun doute la-dessus et quoi de plus rafraîchissant en été qu’une bonne glace? Je n’avais pas envie de servir une glace au parfum unique telle quelle dans une coupe, j’avais plutôt envie de faire une jolie coupe avec différentes petites choses un peu comme dans les sundae…. Puisque cette année


Coulis de cerises

      Le temps des cerises est toujours là, alors on en profite pour faire de multiples réserves qui nous raviront une fois que les beaux jours s’en seront allés…. Après le sirop et les conserves au naturel, je me suis mise au coulis de cerises. Il est hyper facile à réaliser et vous


Forêt blanche tout en légèreté

      Il y a de cela deux semaines maintenant, nous fêtions l’anniversaire de fils aîné; il me fallait donc un gâteau digne de ce nom, si possible léger et qui plairait à tous! J’ai donc réalisé une forêt blanche; ça change un peu des traditionnels gâteaux au chocolat (et puis j’en avais déjà un,


Cerises dans le gâteau…au chocolat!

Que diriez-vous d’un gâteau au chocolat rapide à faire, léger et sans beurre avec …. cerise sur le gâteau…enfin, non, cerises dans le gâteau! Je l’ai fait pour le goûter de mes grands et à peine sorti du four, les gourmands se sont jetés dessus comme s’ils n’avaient plus mangé de dessert depuis 1 semaine!


Tarte aux cerises

C’est la pleine saison des cerises, mais, démarrée plus tôt qu’habituellement elle se terminera bientôt ….trop vite…. Si vous avez la chance d’avoir des cerisiers dans lesquels vous pouvez grimper et si vous n’avez pas cédé à la tentation de toutes les manger en les cueillant, je vous propose d’en faire une délicieuse tarte tout


Petits moelleux amandes griottes Multi-Délices

Encore une petite recette pour la MD! Pas du fromage cette fois, mais une petite douceur sucrée, très légère et moelleuse comme je les aime! Je suis partie de la recette des gâteaux au yaourt, mais je l’ai adaptée à nos goûts en utilisant aussi d’autres ingrédients! Au final, des petits gâteaux très aériens, mousseux


Petits carrés cerises-bananes

Encore des cerises….. Pour changer un peu, je tenterais bien un gâteau…. Dans le dernier magazine « Saveurs », j’en ai repéré un qui me plaisait bien…. Je l’ai donc fait, mais en remplaçant les framboises (que je n’ai plus) par des cerises…. Un bon dessert moelleux, sympa, super rapide à faire et qui peut sans problème