Glace rhum raisins et son petit baba….au rhum!

      Il y a quelques jours, en allant chercher de la confiture à la cave, je suis tombée sur des bocaux de babas au rhum réalisés cet hiver et comme il faisait très chaud, je me suis dit que ce serait drôlement rafraîchissant et bon si je les associais à une bonne glace rhum raisins…

Un zèbre dans la cuisine….. ou le fameux zébra cake…..

      Cela fait plusieurs mois déjà que j’ai aperçu cette recette, d’abord sur Pinterest, puis sur différents blogs, pages Facebook…. et ce n’est que maintenant que je me décide à la réaliser… Qui a dit que j’arrivais après la bataille? oui, oui, j’en entends qui rigolent là-bas dans le fond!….  Pas grave… J’ai

Pão de queijo ou petits pains au fromage made in Brasil… ou presque!

      Même si vous ne suivez pas de façon acharnée et assidue l’actualité sportive, il est difficile de passer à côté de la coupe du monde de football qui se déroule au Brésil! Le côté commercial de la chose n’a échappé à personne et encore moins au domaine des livres de cuisine…la cuisine brésilienne

Glace vanille ou banane express

      L’été est là et l’envie de glace se fait sentir de façon régulière … Voici une version un peu plus légère que celle que je fais de temps à autre et qui a le mérite d’être très rapide à préparer et tout aussi rapide à manger! Elle est vraiment très bonne et si vite

Charlotte aux fraises tout en légèreté….

        Il me restait un beau ravier de fraises délicieusement parfumées avec lesquelles j’ai eu envie de réaliser une charlotte…. Ce n’est vraiment pas compliqué, il suffit juste d’un peu de patience pour qu’elle soit assez ferme pour la couper. Enfin….en théorie! Cette fois, j’ai vraiment cru que je n’y arriverais jamais….le sort

Semifreddo amande, chocolat, meringue

      Depuis plusieurs jours, le soleil et les températures plus élevées ont fait leur retour….pour notre plus grande joie! Qui dit chaleur, dit évidemment le retour des glaces, sorbets et autres desserts glacés…. Cela fait déjà deux fois que je réalise des semifreddos mais comme je n’ai pas eu le temps de les

Clafoutis très estival….et léger!

      Si vous faites un petit peu attention à ce que vous mangez, mais que vous êtes malgré tout gourmand, vous connaissez sans doute le blog de Marie Chioca « Saines gourmandises »? Pas plus tard qu’hier j’ai enfin pu trouver son livre « Les secrets de la pâtisserie bio »; je l’ai juste un peu feuilleté mais

Gâteau citronné au léger goût de coco….

      Il y’a quelques jours, j’ai acheté de la farine de riz; rien de très exceptionnel me direz vous…. Lorsque j’ai vu cette recette de gâteau, je l’ai tout de suite imaginée avec la farine de riz et sans beurre. N’ayant pas l’habitude de changer une recette dès la première réalisation de celle-ci,

Fondant aux fraises et amandes

      De belles et délicieuses fraises à un prix correct, un gros orage avec la promesse d’une éclaircie par après, il n’en fallait pas plus pour me décider à faire un gâteau aperçu peu de temps avant…. J’y ai simplement apporté quelques modifications ne voulant pas utiliser de produits allégés et autres édulcorants; pour le

Tarte aux fraises, comme un goût de paradis…..

      Lorsque j’ai vu cette tarte aux fraises de Christophe Michalak, j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser très rapidement…. Il me restait de la pâte d’amandes faite à Pâques, j’avais de très belles et délicieuses fraises bio, un peu de temps devant moi….. que demander de plus? J’ai simplement du