Dernières recettes

Petites crèmes sans oeufs, sans lait

Cela fait pas mal de temps que j’essaye d’avoir des petites crèmes onctueuses sans être obligée d’y mettre des oeufs (pas par obligation, mais par envie d’essayer autre chose!) J’ai déjà testé l’agar-agar pas mal […]

Pains à la grecque

Voici une délicieuse recette que je fais de temps en temps, mais principalement un peu avant la St Nicolas et les fêtes… Si vous connaissez un peu Bruxelles (et même si vous ne connaissez pas […]

Gaufres au sucre

Pour une trentaine de gaufres 500 gr de farine 4 oeufs 250 gr de beurre mou 1/2 tasse de sucre en poudre 25 gr de levure fraîche 1/2 tasse de lait tiède 300 gr de […]

Brownies

Une fois que vous les aurez goûtés, vous en referez certainement! C’est une recette extraite du très chouette livre «Cook+Book» qui raconte l’histoire de l’enseigne, «Le pain quotidien» Ne vous fiez pas à sa couverture […]

Gâteau aux cranberries

d’après une recette trouvée chez «Papilles et Pupilles» C’est un gâteau assez original du fait de l’utilisation de cranberries…. Très moelleux, il associe aussi le croquant grâce aux noisettes et amandes. Je pense que la […]

Gâteau au chocolat double M

J’ai mangé ce gâteau pour la première fois quelques jours avant Noël lors d’un repas chez des amis…. Il m’a été présenté comme étant «le gâteau au chocolat de Nancy»….et dès la première bouchée, j’ai […]

Tarte au citron

d’après une recette de Cléa…. Vous connaissez Cléa? si non, je vous conseille d’aller faire un petit tour sur son blog qui est vraiment très beau et très bon, rempli de conseils pour s’alimenter d’une […]

Galette des rois aux pommes et noisettes

Pour la pâte feuilletée 250 gr de farine 250 gr de beurre congelé en morceaux 125 gr d’eau un peu de sucre si vous désirez Faite au thermomix, c’est d’une extrême simplicité…. Mélanger tous les […]

Cannelés

Croustillants à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur, c’est un vrai bonheur!! d’après une recette de Thierry Marx Pour 12 cannelés de taille moyenne 1 gousse de vanille
 2 càs de rhum 1 oeuf
 2 jaunes […]

Amaretti

Ingrédients 200 gr d’amandes en poudre 150 gr de sucre 70 gr de blancs d’oeufs (2 blancs) 2 gouttes d’essence d’amande amère sucre glace pour saupoudrer Réalisation Dans un saladier, battez légèrement les blancs d’oeufs […]