Vous aimez les Diamants ?

Vous aimez les diamants? ça tombe bien! en plus, ceux-ci se mangent….. et vous pouvez même choisir le parfum… vanille ou chocolat Pour environ 24 diamants 125 gr de sucre 250 gr de farine 1 oeuf 1 pincée de vanille 1 pincée de cannelle 125 gr de beurre à température ambiante pour des diamants entièrement

Bombe au chocolat

C’est une recette très facile, et qui présente vraiment bien! Elle est extraite du livre cook+book dont je vous ai déjà parlé pour les brownies…. Ce livre est vraiment un beau et bon recueil de recettes pas trop élaborées mais néanmoins excellentes! La bombe au chocolat en elle-même demande peu de temps de préparation, mais

Gâteau renversé à l’orange

J’avais une délicieuse envie de quelque chose d’un peu acidulé…. comme j’avais des oranges, mais pas forcément envie de passer des heures en cuisine, j’ai décidé de faire ce gâteau…. Au thermomix, c’était un jeu d’enfant! (de grand enfant ;-)) Ceci dit, n’importe quel robot aurait pu faire l’affaire! Ingrédients Deux oranges dont on lève

Mousse au chocolat au mascarpone

Une petite mousse, aérienne et délicieuse? Rassurez-vous, même si vous n’aimez pas le mascarpone, vous ne percevrez pas du tout sa présence…. A la maison, nous ne sommes que deux à aimer ce fromage, et bien les autres n’ont rien goûté d’inhabituel…. et tout part à chaque fois que je fais la recette! Ingrédients 120

Petites crèmes sans oeufs, sans lait

Cela fait pas mal de temps que j’essaye d’avoir des petites crèmes onctueuses sans être obligée d’y mettre des oeufs (pas par obligation, mais par envie d’essayer autre chose!) J’ai déjà testé l’agar-agar pas mal de fois, mais sans jamais arriver à ce que je voulais….trop compact, trop gélatineux, trop liquide, je pense que c’est

Pains à la grecque

Voici une délicieuse recette que je fais de temps en temps, mais principalement un peu avant la St Nicolas et les fêtes… Si vous connaissez un peu Bruxelles (et même si vous ne connaissez pas d’ailleurs !), je vous conseille vivement d’aller faire un tour à la Maison Dandoy, tout près de la Grand-Place…c’est une véritable

Gaufres au sucre

Pour une trentaine de gaufres 500 gr de farine 4 oeufs 250 gr de beurre mou 1/2 tasse de sucre en poudre 25 gr de levure fraîche 1/2 tasse de lait tiède 300 gr de sucre perlé Réalisation Emietter la levure fraîche dans le lait tiède avec un peu de sucre. Mélanger et laisser reposer

Brownies

Une fois que vous les aurez goûtés, vous en referez certainement! C’est une recette extraite du très chouette livre «Cook+Book» qui raconte l’histoire de l’enseigne, «Le pain quotidien» Ne vous fiez pas à sa couverture très sobre! Ce livre est rempli de trésors culinaires simples mais très bons! Pour +-12 brownies: 125 gr de beurre

Gâteau aux cranberries

d’après une recette trouvée chez «Papilles et Pupilles» C’est un gâteau assez original du fait de l’utilisation de cranberries…. Très moelleux, il associe aussi le croquant grâce aux noisettes et amandes. Je pense que la prochaine fois, je diminuerai le sucre car nous l’avons trouvé un peu trop sucré à notre goût. Vous pouvez remplacer

Gâteau au chocolat double M

J’ai mangé ce gâteau pour la première fois quelques jours avant Noël lors d’un repas chez des amis…. Il m’a été présenté comme étant «le gâteau au chocolat de Nancy»….et dès la première bouchée, j’ai été séduite… et pourtant j’en ai déjà mangé des gâteaux au chocolat!! Après quelques petites recherches en attendant la recette