Entremet au caramel

      Puisque les fêtes ne sont plus très loin, je vous propose aujourd’hui un gâteau que vous pourrez présenter sous forme de bûche ou de façon plus classique rond (comme ici) ou rectangulaire. Il est certes un peu long à réaliser, mais vous pouvez très bien étaler sa confection sur plusieurs jours. Ce

Gâteau moelleux *** aux noisettes °°°3 ingrédients°°°

    Quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser très vite! Très peu d’ingrédients, rapide à réaliser avec la promesse d’un beau moelleux, il ne m’en fallait pas davantage pour me donner l’envie d’en déguster un petit bout (voire plus si affinités!) ….seule solution, se mettre aux fourneaux!

Tarte « gâteau » aux noix

      Cela fait bien longtemps que je n’ai plus rien posté sur ce blog…. C’est vrai que je suis partie une dizaine de jours sans mon ordinateur, ordinateur qui ne fonctionnait plus et qui à mon retour refusait toujours de s’allumer….non, non, je ne cherche pas des excuses, c’est la vérité!  Bref, il

Tarte amandine

    Lors d’une discussion sur un forum il y a quelques jours où il était question d’une tarte aux amandes mais sans fruits, j’ai évoqué la tarte Bakewell qui est en gros une tarte aux amandes avec une couche de confiture de framboises. De fil en aiguille, j’en suis arrivée à la tarte amandine

Gâteau Red velvet

      Cela fait déjà quelques fois que je vois ce gâteau, que ce soit dans des livres, sur des blogs, sites américains, des revues, et à chaque fois je trouvais le visuel assez tentant, mais car il y a un mais, le « red » était simplement du à du colorant rouge….autrement dit, c’était pour moi simplement un cake

Colis surprise de Keimling

      Adepte d’une alimentation plus « saine », enfin nous essayons !, je connaissais la société Keimling depuis plusieurs années. Lorsque Laura m’a proposé un partenariat, je n’ai pas hésité une seconde! Il est rare que j’accepte des partenariats; bien souvent ces derniers n’ont pas grand chose à voir avec ce que je propose sur le site

Pannamouscotta…. chocolat et noix de coco

      Eh oui, ça y est…nous sommes en septembre….les vacances sont terminées pour la plupart d’entre nous et le quotidien va très vite reprendre le pas sur le farniente et la nonchalance des mois d’été…. Pour reprendre en douceur, je vous propose un petit dessert qui nous a franchement bien plu; rien de très difficile,

Entremets abricots mangue & fruits de la passion

      Comme chaque année, nous fêtons l’anniversaire de Mr Nuage De Farine fin juillet…. Cette année, pour changer un peu des gâteaux et mousse à base de fruits rouges, j’ai eu envie d’utiliser des abricots. Ils étaient beaux, très parfumés et bien mûrs…. il n’en fallait pas davantage pour me décider à faire un

Flans minute aux spéculoos

      Une petite recette rapide et sans prise de tête pour les jours où l’on n’a pas forcément le temps et /ou l’envie de passer des heures en cuisine ça vous dit? Je vous propose des petits flans vite faits, mais bien faits sur base d’agar-agar, donc sans cuisson au four. J’ai trouvé la

◦◦◦◦ Ô o fruits ◦◦◦◦

      Cela fait quelques temps déjà que je vois passer régulièrement des eaux de fruits et/ou légumes. Elles ont un côté très estival et comme le beau temps a l’air de vouloir s’installer, je pense que le moment est propice pour les essayer … J’ai commencé par une boisson toute simple qui vous rafraîchira lorsque le soleil