Tarte amandine

    Lors d’une discussion sur un forum il y a quelques jours où il était question d’une tarte aux amandes mais sans fruits, j’ai évoqué la tarte Bakewell qui est en gros une tarte aux amandes avec une couche de confiture de framboises. De fil en aiguille, j’en suis arrivée à la tarte amandine

Gâteau Red velvet

      Cela fait déjà quelques fois que je vois ce gâteau, que ce soit dans des livres, sur des blogs, sites américains, des revues, et à chaque fois je trouvais le visuel assez tentant, mais car il y a un mais, le « red » était simplement du à du colorant rouge….autrement dit, c’était pour moi simplement un cake

Colis surprise de Keimling

      Adepte d’une alimentation plus « saine », enfin nous essayons !, je connaissais la société Keimling depuis plusieurs années. Lorsque Laura m’a proposé un partenariat, je n’ai pas hésité une seconde! Il est rare que j’accepte des partenariats; bien souvent ces derniers n’ont pas grand chose à voir avec ce que je propose sur le site

Pannamouscotta…. chocolat et noix de coco

      Eh oui, ça y est…nous sommes en septembre….les vacances sont terminées pour la plupart d’entre nous et le quotidien va très vite reprendre le pas sur le farniente et la nonchalance des mois d’été…. Pour reprendre en douceur, je vous propose un petit dessert qui nous a franchement bien plu; rien de très difficile,

Entremets abricots mangue & fruits de la passion

      Comme chaque année, nous fêtons l’anniversaire de Mr Nuage De Farine fin juillet…. Cette année, pour changer un peu des gâteaux et mousse à base de fruits rouges, j’ai eu envie d’utiliser des abricots. Ils étaient beaux, très parfumés et bien mûrs…. il n’en fallait pas davantage pour me décider à faire un

Flans minute aux spéculoos

      Une petite recette rapide et sans prise de tête pour les jours où l’on n’a pas forcément le temps et /ou l’envie de passer des heures en cuisine ça vous dit? Je vous propose des petits flans vite faits, mais bien faits sur base d’agar-agar, donc sans cuisson au four. J’ai trouvé la

◦◦◦◦ Ô o fruits ◦◦◦◦

      Cela fait quelques temps déjà que je vois passer régulièrement des eaux de fruits et/ou légumes. Elles ont un côté très estival et comme le beau temps a l’air de vouloir s’installer, je pense que le moment est propice pour les essayer … J’ai commencé par une boisson toute simple qui vous rafraîchira lorsque le soleil

Cake aux fraises très moelleux

      C’est la saison des fraises alors on en profite…. J’ai repéré il y a quelques temps une recette de cake que je m’étais promise de réaliser assez rapidement, c’est chose faite! C’est une recette tellement simple, rapide et si délicieuse malgré tout, que c’est à se demander comment je ne pense pas plus souvent à

Meringues végétales …. sans oeufs!

      Aujourd’hui, je vais vous présenter des meringues ….sans oeufs! Eh oui, c’est tout à fait possible; on n’arrête pas le progrès!! Il y a quelques temps, j’ai réalisé une délicieuse mousse au chocolat entièrement végétale et sans oeufs; je vois que la recette n’a pas été publiée…. un oubli tout à fait involontaire

Tartelettes ou barquettes? aux fraises ou au citron?

      Voici un petit goûter toujours bien apprécié que ce soit par les petits ou les grands…. Des petites tartelettes aux fraises ou des barquettes selon le moule que vous choisirez. Rien de très compliqué et de plus, les différents composants peuvent être préparés la veille de façon à ne pas devoir tout faire le