Dernières recettes
C’est la pleine saison des cerises, mais, démarrée plus tôt qu’habituellement elle se terminera bientôt ….trop vite…. Si vous avez la chance d’avoir des cerisiers dans lesquels vous pouvez grimper et si vous n’avez pas […]
Je fais rarement des panna cottas car bien souvent je les trouve un peu trop « chargées » en crème; mais il faut bien avouer qu’une panna cotta sans crème ce n’ en est plus vraiment une! […]
Après avoir acheté plusieurs raviers de fraises bio à un bon prix il m’en restait un qu’il fallait rapidement manger avant de voir arriver les suivants…. Pourquoi ne pas en faire du bon sirop? Du […]
J’adore les fraises et il faut dire que cette année, je suis gâtée car elles sont très précoces, délicieusement parfumées et à un prix abordable. De plus, elles sont bio ….cela frise la perfection…. 😉 […]
Il y a quelques temps, j’ai reçu un très joli plat de ma maman (merci Maman!) , elle l’a ramené de Bretagne (et j’ai vérifié, il a bien été fabriqué artisanalement en Bretagne! il ne […]
Pour continuer dans la lignée des sorbets et puisque le beau temps revient, voici aujourd’hui le sorbet au pamplemousse rose… j’aime beaucoup le pamplemousse rose car il garde le bon goût de l’agrume sans en […]
Les beaux jours reviennent et les envies de desserts frais et légers aussi… Ces derniers jours, ma super turbine nous a concocté de délicieux sorbets et glaces…. Nous préférons de loin les sorbets aux glaces […]
Des petits puddings à l’orange, ça vous dit? Ici, je les ai faits cuire dans la multi-délices, mais j’aurais très bien pu les faire cuire au four vapeur ou au cuit-vapeur tout simple…. vous pouvez […]
Un paquet de mascarpone qui arrive presque en fin de vie, un ado qui me réclame depuis très trop longtemps un tiramisu, quelques fraises qui restaient du dessert d’hier, il ne m’en fallait pas plus […]
Comme chaque année, lors du repas Pascal, c’est moi qui suis préposée au dessert …. Cette fois-ci, je voulais quelque chose de léger et de bon…et tant qu’à faire de joli si possible…. Du chocolat […]
Vous connaissez les Whoopie pies? Cela fait quelques temps déjà qu’on les voit fleurir un peu partout mais jusqu’ici -faute de temps- je n’avais pas encore cédé à la tentation….. C’est donc chose faite depuis […]
Depuis le temps que je cherchais….ça y est, j’ai enfin trouvé!! Mais que cherchait-elle? Je cherchais à faire des yaourts entièrement au lait végétal….enfin, au jus végétal serait-il plus correct de dire….juste pour le plaisir […]
Hier nous avons mangé un genre de crumble mais qui se tient comme un gâteau au bon goût d’amande et de citron…. On pourrait dire que c’est une variante des petits carrés au citron sauf […]
Cela fait quelques temps que je n’ai plus utilisé ma multi-délices pour faire de simples crèmes; les enfants trouvaient que ce type de dessert revenait un peu trop souvent à leur goût! Je m’étais donc […]
Avez-vous déjà fait des bananes flambées? Non? Grave erreur qu’il vous faut corriger au plus vite! 😉 Cela fait trois week-end en suivant que nous faisons cette recette le samedi soir pour clôturer notre repas […]
Cela fait tout un temps déjà que j’avais repéré ces petites bouchées au chocolat chez « Le pétrin », mais il y a tant de recettes à tester que je n’avais pas encore trouvé le temps de […]
Une petite tentation de temps en temps, cela ne fait pas de tort….. On va dire pour se donner bonne conscience, que l’on se rapproche du carnaval et de son cortège de beignets en tous […]
Voici un gâteau qui est devenu un grand classique à la maison, le fondant au chocolat… oui, mais pas n’importe lequel! Je pense que celui-ci a du faire le tour de la blogosphère et il […]
Des biscottis aux fruits secs ça vous dit? Pour tout avouer, c’est en voyant l’image de ces fameux petits biscuits dans le livre » Gâteaux maison » que l’envie m’est venue de les réaliser! C’est d’une […]
Multi Délices: desserts et fromages, Yaourts
Yaourts au Bergamote curd, à la crème de marrons ou aux barres chocolatées Multi-Délices
Tournée générale!! De quoi??? ….. de yaourts tiens! vous imaginiez quoi d’autre? A la place de mes traditionnels yaourts au lait de soja vanille, j’ai eu envie de varier un peu les goûts…. Histoire de […]
Pour continuer dans l’esprit cupcakes, je vous propose aujourd’hui de réaliser des cupcakes au miel…. Je les ai réalisés en même temps que ceux au cacao afin de répondre aux préférences des membres de ma […]
Il y a des périodes comme ça où l’on est plus gâteaux, crèmes ou autres petits biscuits…. Pour l’instant, j’ai redécouvert les cupcakes et autres muffins…. Je ne suis pas fan des décors à base […]
C’est rapide, facile très bon et très léger….qu’est-ce que c’est? Tout simplement des petites crèmes à l’allure de flan ou même panna cotta au citron bergamote…. J’aime beaucoup le citron bergamote mais il n’est pas […]
Cela fait bien longtemps que je n’avais plus fait de muffins….si longtemps que je ne me rappelais même plus combien c’était aussi rapide , si bon et tellement moelleux! Hier, nous avons mangé le second […]
Vous n’avez pas de beurre demi-sel mais il vous en faut pour une recette? Pas de panique ! et pas besoin de sortir pour aller en acheter…. Le « beurre salé » contient plus de 5 % de […]
Un bel ananas frais qu’il fallait utiliser rapidement sous peine qu’il tourne mal, l’envie d’essayer de réaliser une cuisson de pâte à blanc dans le Pie & Co et un dimanche tout gris, il n’en […]
Pour un petit repas de midi sans grand chichi mais néanmoins très bon, j’ai utilisé la multi-délices pour nous préparer de délicieuses tomates farcies…. Mais pas des tomates farcies classiques à la viande, non, farcies […]
Encore un petit nouveau dans ma cuisine…. Il s’agit du Pie & Co de Moulinex; c’est un petit appareil qui permet de réaliser de délicieuses petites tartelettes, tourtes, quiches, cakes et autres muffins en quelques […]
Hier, j’ai réalisé des biscuits à la cuillère…. C’est une petite recette de chez » Ligne et Papilles » qui donne d’excellents biscuits très moelleux que vous pourrez manger tels quels ou bien encore utiliser pour confectionner […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui m’a intriguée de par sa dénomination, il s’agit de la Pavlova roulée. C’est en feuilletant le livre « Petits dîners entre amis » de chez Larousse que je l’ai remarquée…. […]
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