Carrot cake à la suédoise …Morotskaka si vous comprenez le suédois….

      Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais encore jamais mangé de carrot cake jusqu’à il y a quelques jours? Prise d’un petit creux en quittant une grande enseigne de meubles bien connue, vous savez ceux en kits au logo jaune et bleu…., j’ai acheté une portion d’un carrot cake… Je

Cake au combava

      Le combava…. depuis le temps que j’en entendais parler sans avoir jamais eu l’occasion d’en voir ou d’en goûter! Et puis, un beau jour de la semaine passée, quelle ne fut pas ma surprise lorsque, arpentant les allées d’une épicerie fine en compagnie d’une amie, elle me montre une petite chose verte

Brookies tout simplement….

      Cela fait longtemps déjà que je vois défiler ce gâteau sur la blogosphère et dans certains livres de pâtisserie… Mais qu’est-ce qu’un brookies se demanderont certains? Le brookies est tout simplement l’association d’une pâte à brownie et d’une pâte à cookies. Bref, deux délicieuses petites choses réunies en une seule! Il y

Mon nouvel ami….le Hurom 400

  Depuis quelques jours, on a l’impression que le printemps est à notre porte et qu’il ne demande qu’à entrer …. En général qui dit printemps, dit nettoyage (mais bon, ce n’est pas le sujet de ce billet, c’est un blog de cuisine que je tiens !)mais aussi envie de frais, de renouveau, de bons

Petit Fruité comme un Petit Gervais…. à la Multi-Délices

      La Multi-Délices a repris du service… Il y a des périodes où je l’utilise plus que d’autres…. En discutant avec mes enfants il y a quelques jours, nous nous sommes souvenus qu’étant petits ils adoraient les petits Gervais….vous savez, ceux à la banane, ou à la fraise….en petits ou moyens formats? Qu’est-ce

Multi-Délices Fromage blanc : version « sans lactose » & « jus de citron »

                          Pour faire une petite recette dont le billet suivra de peu celui-ci, je devais refaire du fromage blanc. Comme j’aime bien faire des tests, j’ai essayé deux façons de faire différentes de celles déjà réalisées ici et ici  La première façon était de

Biscuits aux flocons d’avoine

      Il y a quelques jours, en faisant de l’ordre, j’ai retrouvé un paquet de flocons d’avoine dont j’avais tout à fait oublié l’existence…. J’en utilise de temps en temps dans le granola maison mais pas de façon quotidienne; aussi pour ne pas le laisser tourner à rien et éviter que les flocons

Madeleines poire/noisettes

  Cela faisait longtemps que je n’avais plus fait de madeleines…. et pourtant c’est si rapide à réaliser et si bon!…..Je devrais y penser plus souvent! Pour changer un peu j’ai eu envie d’y incorporer des dés de poire et de leur associer de la noisette; le mélange des deux fonctionne bien et la noisette

Gâteau aux amandes et clémentines

C’est la saison des clémentines et autres mandarines, alors nous n’allons pas bouder notre plaisir d’en manger encore et encore sous toutes les formes possibles! Fraîches, en gelée, confiture, sirop ou même cachées sous un crumble et dans les gâteaux, tout est bon pour déguster ce délicieux fruit hivernal. Aujourd’hui, ce sera un gâteau aux

Roses de pommes

      Quand Sylvie a posté ses photos de roses, j’ai tout de suite su que je n’allais pas tarder à les faire…. J’avais déjà vu plusieurs fois les mêmes roses sous forme de tarte, mais jamais encore en  » individuelles »… J’ai trouvé cela très joli et très présentable que ce soit pour un