Auteur : <span class="vcard">Nuage De Farine</span>

Babas au rhum en bocaux individuels

    Il y a quelques jours, je me suis souvenue d’un dessert que j’ai fait il y a quelques années, c’était des babas au rhum version “mini” en bocaux, un peu comme des conserves… […]

Biscuits comme des “Granola”

      Des petits biscuits délicieusement chocolatés pour une rentrée tout en douceur, quoi de mieux? D’ailleurs, pas besoin de rentrer de l’école pour en profiter; une petite collation de l’après-midi sera la bienvenue […]

Naked cake aux pêches

      Comme chaque année à la même époque, je me dois de réaliser un gâteau un peu festif…. festif ne veut pas nécessairement dire compliqué et sophistiqué… Ce gâteau est très simple et […]

Pavlova estivale

      Il y a plusieurs mois déjà, j’avais publié une recette de pavlova…… c’était l’automne …. Il y a quelques jours, prise d’une envie soudaine de meringue, enfin disons que j’avais aussi pas […]

Gâteau “Nuage au chocolat”

  En semaine lorsqu’il faut un petit dessert, je préfère quelque chose de rapide sans prise de tête et qui plaira à coup sûr aux personnes autour de la table du jour…. Comme mes garçons […]

Pain de mie extra

      Il y a quelques temps déjà, j’avais acheté un moule spécial pain de mie, avec couvercle, pour avoir de jolies tranches très carrées et bien moelleuses afin de réaliser par exemple des […]

Le kéfir de fruits

      Sapristi, une nouvelle découverte ! Le kéfir de fruits, vous connaissez ? Et bien je ne connaissais pas non plus mais mon intérêt soudain pour la fermentation m’a fait découvert cette boisson. […]

Petits cubes de panna cotta à la mangue

      Un petit dessert sans prise de tête qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se mange sans faim, ça vous parle? Je veux parler des panna cotta, cette petite gourmandise […]

Pain au levain sans pétrissage

      Me revoilà avec une nouvelle recette de pain au levain 🙂 Mon beau-père m’a en effet interpelé avec une recette québecoise (de la petite Bette) savoureuse ne serait-ce que pour son petit accent […]

Le Pain au Levain

          Bonjour ! Aujourd’hui ce n’est pas Nuage De Farine, mais son fils qui vous écrit ! Je vous propose une recette et un savoir-faire dont je ne peux plus me […]